8款PTT最受到歡迎的湯圓元宵特殊口味桂冠、義美湯圓推薦 ... | 台北夜市大搜索
2021年2月25日—推薦7款湯圓:PTT也推的湯圓口味·1.桂冠芝麻湯圓、花生湯圓·2.桂冠流沙湯圓·3.義美草莓煉乳湯圓·4.桂冠森永牛奶糖包餡小湯圓·5.紅豆食府 ...
有沒有推薦的湯圓或元宵的口味呢?元宵節快到了,許多商店擺出了各種不同口味的湯圓,雖然元宵節似乎是要吃「元宵」,但現代生活其實已經將元宵和湯圓混合在一起,吃湯圓成為了一種應景的活動。而除了不敗經典芝麻、花生湯圓之外,近期還有抹茶湯圓、草莓煉乳湯圓、奶茶湯圓等特殊口味出現。特殊口味的湯圓有時候令人嚮往,但也讓人擔心味道太過特殊,可能會無法接受,因此在此推薦8款在PTT上受到網友們推薦的湯圓口味,不用再擔心特殊口味難以入口了。(首圖Lilywy[1])
湯圓、元宵在做法上有所差異雖然現代生活將湯圓和元宵混在一起,冬至吃湯圓、元宵也吃湯圓,不過「湯圓」和「元宵」還是有一點差異。有說法認為湯圓裡面沒有包餡,紅白小湯圓才是「湯圓」,而另也有一說認為湯圓是甜的、元宵是鹹的,或是反過來認為湯圓是鹹的、元宵是甜的。
事實上,湯圓、元宵真正的差異在於製作方法。如果同樣包著餡料,則湯圓是用手「揉」成,而元宵是用篩子「滾」成。因此傳統元宵的表皮凹凸不平,體積也比湯圓要大,就是因為製作方法差異產生的不同結果。
▲湯圓、元宵製作方法差異介紹。
品牌以桂冠、義美為主 多種口味選擇提到湯圓,除了菜市場或其他店家自製的湯圓之外,台灣最知名的湯圓就屬桂冠和義美二個品牌了。而在PTT的網友心得中,尤其以桂冠湯圓最受到歡迎,其中經典口味「芝麻」、「花生」湯圓則屢屢獲得銷售排行的前幾名。
隨著特殊口味湯圓熱銷,近期也有其他品牌聯名推出湯圓商品,有時也會掀起一波搶購熱潮。去年如紅豆食府的五色湯圓、新竹福源花生芝麻湯圓都在統一超商獨家推出,至於與連鎖飲料店聯名推出的「黑糖湯圓」則在網路上掀起一波熱潮,在PTT上也意外獲得不少好評,
▲珍煮丹黑糖湯圓。據說連湯圓皮都有淡淡的香氣,受到不少網友喜愛。屬於湯圓皮較厚的款式。(圖片來源:珍煮丹[2])
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