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美饌佳餚‧料理英文詞彙教學
各位同學大家午安 _不知道大家平常應用英文的時間會不會很頻繁，今天要跟大家分享的是有關於料理、食材的相關詞彙，從小到大一直在都在接觸英文學習的我們，有沒有想過哪一天如果有外國朋友到台灣來拜訪，除了遊山玩水、光顧台灣的美景和觀光勝地外，如何讓自己從容、清楚地介紹台灣及亞洲的各項道地美食，讓海外的親朋好友，不會因為語言或是文化上的隔閡，因而錯失了認識任何料理菁華、內涵的機會。
小編自己曾經在大三暑假時到中國武漢市的偏遠地區擔任過3個月國際志工，雖然在過程當中非常享受文化交流的每一個過程，但是，每當那些來自世界各地的夥伴問起我:「這道菜到底是怎麼烹調的?」、「裡頭用到了些甚麼樣的食材?」、「這些菜名為什麼要這樣取?究竟有甚麼樣的意涵啊?」，小編就會無止盡的停頓，然後一個字都吐不出來，超級囧!!!!! 因為從來沒有用過也沒有思考過這些問題和任何敘述，所以今天就是要提供給同學們一些非常實用的詞彙，希望能夠協助到各位，謝謝!! :)
☆☆☆☆ 分類 ☆☆☆☆
Vegetarian dish 素食 Appetizer 開胃菜
Main dish 主菜
Side order 副餐
Dessert 甜點
☆☆☆☆ 中式-傳統餐點 ☆☆☆☆
燒餅 clay oven rolls
油條 fried bread stick
韭菜盒 fried leek dumplings
水餃 boiled dumplings
蒸餃 steamed dumplings
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