【試做分享】夏日消暑聖品~愛玉VS 山粉圓 | 台北夜市大搜索
2014年5月25日—繩子綁起來也更牢固,可以重覆使用好幾次,袋子設計很不錯。...選一個乾淨的鍋子(不可沾附油脂),加入1200cc的冷開水(用自來水煮沸放涼, ...
「也樂商號」是個以本土農產品為主的特色品牌, 之前的野樂茶-台灣紅茶、在地果-黑金鋼花生、小甜蜜-油桐花蜜, 都獲得不錯好評,也常讓我期待下次也樂商號會推出什麼產品, 這次推出了愛玉及山粉圓,剛好夏季到來,這二樣可是不錯的消暑聖品。
一樣收到的是產品的簡易包裝, 愛玉及山粉圓各一包。
打開山粉圓包裝,裡面附了一張說明書及二袋山粉圓, 將來正式產品不知道是不是也這種包裝?覺得很不錯~
愛玉則多了一個手洗袋。
包裝袋上都印了趣消暑logo, 趣消暑這品牌的產品就是包括了愛玉及山粉圓。
先從簡單的山粉圓開始~ 很多人在夜市應該都買過這種山粉圓來喝, 一直以為山粉圓直接泡水就可以喝,殊不知要煮過,就算用泡的,也要用滾燙熱水, 看了說明才知道,山粉圓子採收後只剔除雜質, 為了衛生起見,還是用煮的吧~
水煮開,山粉圓倒進去,攪拌後五分鐘關火,就是這麼簡單, 山粉圓吸收水份後澎漲,那層白色薄膜就是果膠質, 加了糖冷熱飲皆宜,但個人比較喜歡冷飲,很透心涼~
山粉圓本身沒什麼味道,所以加點檸檬汁酸酸甜甜的很對味。
愛玉也是夏季大家常食用的甜點,一般都是市場買現成的回來,很少自己洗愛玉吧? 但我自己是買過幾次愛玉子回來洗,果然洗出來的顏色和外面賣的有點不一樣, 天然的總是比較好啊~ 洗愛玉其實不難,把握住幾個重點,一定會成功。
手洗袋先洗乾淨後,把一包15公克的愛玉子裝入綁緊。 這個手洗袋材質和一般用過的綿布袋不一樣, 布料的孔較小,所以洗出來的愛玉果膠裡不太會有雜質, 繩子綁起來也更牢固,可以重覆使用好幾次,袋子設計很不錯。
選一個乾淨的鍋子(不可沾附油脂), 加入120...
[問題] 請問山粉圓到底要怎麼煮? (山香子) | 台北夜市大搜索
[問題] 請問山粉圓到底要怎麼煮?? | 台北夜市大搜索
【試做分享】夏日消暑聖品~愛玉VS 山粉圓 | 台北夜市大搜索
【點心】咕溜溜~好喝又消暑的檸檬山粉圓 | 台北夜市大搜索
山粉圓要清洗嗎Page1 | 台北夜市大搜索
山粉圓這樣做才好吃,還不點擊收藏? | 台北夜市大搜索
最平民的健康食品-山粉圓 | 台北夜市大搜索
檸檬山粉圓 | 台北夜市大搜索
自己煮山粉圓,不怕毒澱粉 | 台北夜市大搜索
【青蛙下蛋】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?青蛙下蛋是很多人口碑推薦的好店家,位於20、106,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的...
【檸檬愛玉】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?檸檬愛玉是很多人口碑推薦的好店家,位於82,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話,一...
【仙蛙撞奶】景美夜市美食推薦
到文山區景美夜市該吃什麼呢?仙蛙撞奶是很多人口碑推薦的好店家,位於進興宮前景文皆55號至景後街148號間無名巷,建議大家...