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2016年6月11日 — 簡單自製純肉肉羹 · 1.將肉切厚片約2cm厚 · 2.用鬆肉針或是叉子把肉刺一刺(讓肉容易醃製入味) · 3.再用敲肉器或桿麵棍拍一下肉片,不用敲太薄( ...吳秉承食譜教你做傳統的赤肉羹食譜 | 台北夜市大搜索
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