臭老闆_現蒸臭豆腐:米其林必比登美食偵探推薦「街頭美食 ... | 台北夜市大搜索
臭老闆_現蒸豆腐創店起源於22年前現蒸臭豆腐南機場夜市飄香22...一想到米其林必比登推介入選的原因:「臭豆腐無雞蛋成分,適合素食人士。
臭老闆_現蒸臭豆腐:米其林必比登美食偵探推薦「街頭美食」(台北市中正區南機場夜市)
臭老闆_現蒸豆腐
創店起源於22年前
現蒸臭豆腐南機場夜市飄香22年~
2018年3月米其林指南率先公佈台北36家必比登推介(Bib Gourmand)餐廳名單,其中有10間夜市街頭小吃獲得推薦,南機場夜市的阿男「麻油雞」和臭老闆「現蒸臭豆腐」,阿男麻油雞常常會買來吃,特別是在冬天,加入排隊買外帶都值得吃的一攤。
而,臭老闆的現蒸臭豆腐,天哪!我竟然還沒吃過,當然是要來吃吃看,近幾個月來晚餐時刻一來,想說從三月到七月,米其林推薦的新聞也經過四個月了,心裡想朝聖的熱度應該稍微退去,應該不用排隊了吧!事實不然,經過幾次,要吃還是得加入排隊,真的不想排隊等,我卻步了.....一想到米其林必比登推介入選的原因:「臭豆腐無雞蛋成分,適合素食人士。配以店家自製醬料,風味獨特」,美食饕客怎能沒吃過~
有一天在開始營業時間的上午11:30,專陳來,門前和旁邊巷子內沒有晚間的排隊隊伍,不需要排隊可以直接入內點餐,我,吃到了,果然名不虛傳,米其林必比登推薦有理,真好吃,獨特的風味,說是臭豆腐,可一點都不臭,簡直香到不行,超誘人的。
一盤70元,佐以白飯一晚
百元以內的美味小吃
超親民的平價
獨門醬汁入味飽滿的臭豆腐
一上桌的瞬間,誘人的自然香氣
22年飄香
“臭老闆_現蒸臭豆腐”
蒸豆腐旁有入味的炒過的香菇、毛豆
和豆腐一起吃,美味更是加分
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