爆漿餡餅屬第一.老家餡餅搬新家@ 烏秋的天空:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
2021年2月14日—寬敞的店面除了餡餅外,店內的另一側卻做起了涼麵、薏仁店裡的牆上還有之前在紅磚道上排隊的景相先到收銀台點餐付款後,再把單子交給餡餅 ...
桃園農工人行道上的老家餡餅,跑了好幾趟都沒出來擺攤,原來是開了新店了呀 本來就大排長龍的生意,經過食尚玩家介紹後,可以想見更是有阻礙交通之嫌,難免引起警察伯伯側目 小餐車索性收了起來…賣餡餅賣到開大店面,在桃園也算是另類的經濟奇蹟 在不經意的騎車路上,意外發現原來搬到離原址不遠的中山東路上,青溪國中的孩子可真是幸福吶
二話不說馬上走進店裡買了外帶 原本14:00才開賣的,現在應該是改成早上11:00開始和放學時段15:00以後,中、晚餐時段全包了 寬敞的店面除了餡餅外,店內的另一側卻做起了涼麵、薏仁 店裡的牆上還有之前在紅磚道上排隊的景相
先到收銀台點餐付款後,再把單子交給餡餅區 現在一次開三鍋,雖然生意還是很好,但就不必等太久了 平鍋子的設計有點斜面,容易控制火候,每一顆焦到金黃微焦時再移至鍋邊 三個人各煎一鍋,一人負責打包,動線流暢不必久候,不過還是有人一口氣買了十幾個 熱騰騰的餡餅要吃的時候,可別太急,大口咬下必有慘事發生 之前曾買了就在摩托車上嗑了起來,當場褲子和椅墊上都被肉汁噴得到處都是 這次買了就直接帶回家,還不敢用淺盤,找了比較深一點的小碗 才剛移到碗中就有些許的湯汁滲出 將皮咬下一大口,天啊~ 肉汁一整個傾瀉而出,爆了開來。(看來拿碗公還是安全點…) 皮薄饀多、湯鮮味美 牛肉餡餅的調味很簡單,瘦牛肉拌上大量洋蔥去腥,簡簡單單的味道帶點甜味 豬肉餡餅肉餡一樣紮實不肥膩,牛肉豬肉各有所好 另外也買了新產品「老家涼麵」(蒜味) 裡面有麻醬、小黃瓜、蒜汁、辣油和麵條,分別倒入拌開,麻醬味倒就飄...
皮Q爆漿湯汁鮮甜的餡餅,古早味涼麵也挺好吃的 | 台北夜市大搜索
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到文山區景美夜市該吃什麼呢?老家餡餅是很多人口碑推薦的好店家,位於進興宮前景文街55號至景後街148間無名巷,建議大家若...