福州世祖胡椒餅。饒河街觀光夜市排隊小吃 | 台北夜市大搜索
2021年2月13日—先不談福州世祖胡椒餅連續獲米其林肯定,2018、2019年必比登推薦,2020年還直接晉級餐盤美食(實在不懂),光是它位於香火鼎盛的松山慈祐 ...
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先不談福州世祖胡椒餅連續獲米其林肯定,2018、2019年必比登推薦,2020年還直接晉級餐盤美食(實在不懂),光是它位於香火鼎盛的松山慈祐宮旁,還沒得到米其林黃袍加身,已經是饒河街觀光夜市的人氣美食扛霸子,搞得近幾年,我們松山區住民很少買來吃,因為每次看到大排長龍就算了。大年初一看到隊伍不長,索性加入隊伍,排7、8分鐘就買到了,回味一下多年未吃的滋味。
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2020米其林餐盤[11]推薦的觀點:
位於饒河街夜市街口的福州世祖胡椒餅,
從包餡、沾青蔥芝麻,
至把胡椒餅手工黏在高溫的窯壁烤香,
均具獨特之處。
胡椒餅現做現賣,皮薄香脆,人氣不斷,
讓它連續兩年獲得必比登推介。
據說採用家傳秘方調味,
手桿麵皮包入厚實的肉餡料,
貼爐烘烤,皮脆帶著焦香氣,
位於饒河街夜市口的小攤(已變大攤),
是福州世祖胡椒餅的創始店,
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