櫻花蝦油飯 | 台北夜市大搜索
2018年7月25日—胭脂米油飯作法:...香菇洗淨泡水,取出切絲。香菇水留下。...放到電鍋或電子鍋煮熟,電鍋外鍋用一杯水,電子鍋外鍋可別加水喔。煮好記得再燜 ...
電鍋煮油飯簡單又方便,台灣習俗在孩童彌月、七夕以及年菜一定有油飯,台灣的油飯有幾種做法,也是控制糯米口感差別的要點,櫻花蝦油飯、古早味油飯、紅蟳米糕(螃蟹油飯)你選哪一道?
關於我、食譜著作[1] FB、youtube[2] 商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com
文章目錄 電鍋煮油飯 三種油飯基本作法[3] 糯米油飯[4] 胭脂米油飯[5] 糯米油飯作法[6] 胭脂米油飯作法[7] 櫻花蝦油飯 影音[8]先不管用甚麼配料,須選對的糯米,油飯、米糕、粽子等鹹口味都使用新鮮長糯米,甜食才用圓糯米,用電鍋煮油飯不需顧火而且也不怕失敗。(文內加註營養好消化、不傷胃『胭脂米油飯』做法。
電鍋煮油飯 三種油飯基本作法(1)糯米泡水數小時瀝乾水分,料炒好再把生米加進去炒過,最後拿去蒸煮熟透。 (2)糯米泡水數小時瀝乾水分,再置入木製蒸籠蒸熟,料炒好再把熟的米飯加進去拌勻。 (3)糯米泡水數十分鐘,糯米加水,置入電鍋煮熟,料炒好再把熟米飯加進去拌勻。
糯米油飯材料: 糯米3杯、五花肉1小塊、乾香菇約6朵、開陽或櫻花蝦約1.5大匙、油蔥酥約2大匙-連結作法[9]、油約3-5匙、醬油約2.5大匙、鹽少許、冰糖1小匙。
胭脂米油飯材料: 胭脂米3杯、五花肉1小條、櫻花蝦1把(約小碗1/3)、中型香菇8-10朵、油蔥3大匙、醬油3大匙、鹽1/3小匙備用、胡椒粉少許、水3杯
...我的家傳料理 台式古早味油飯 | 台北夜市大搜索
【1mintips】不失敗家常油飯,照著做第一次就成功! | 台北夜市大搜索
飯類料理 | 台北夜市大搜索
【阿芳廚房】古早味油飯 鍋寶好食光 | 台北夜市大搜索
【蘿潔塔的廚房】古早味油飯,那香氣,讓人感受家的味道 ... | 台北夜市大搜索
郭主義食譜教你做古早味油飯食譜 | 台北夜市大搜索
我的家傳料理- 台式古早味油飯@ 矽谷美味人妻:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
婆婆教我的古早味油飯@ 琳達公主的廚房筆記:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
新手不失敗的【超Q油飯】作法...糯米飯用蒸與煮的水量與作法 ... | 台北夜市大搜索
櫻花蝦油飯 | 台北夜市大搜索
【油飯】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?油飯是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段中華電信門口,建議大家若是有到延三觀光...
【油飯、湯】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?油飯、湯是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段156號前面,建議大家若是有到延三觀...
【阿嬌油飯】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?阿嬌油飯是很多人口碑推薦的好店家,位於(日)中華路二段309巷20號旁,建議大家若是有到南機...