走路不用5分鐘!台南這區藏了4家Google4星小吃:厚切花枝羹 ... | 台北夜市大搜索
2020年3月24日—...一種煩惱!尤其在小吃雲集的台南,想吃個飯怕踩雷,...台南這區藏了4家Google4星小吃:厚切花枝羹、手工糯米腸、40年碗粿.2020/03/24 ...
台南[1]的小吃[2]百百種,不知道要吃什麼嗎?這次《食尚玩家》幫大家精選了台南東區4家高評價的小吃,有厚切花枝羹[3]、手工糯米腸、超人氣炒鱔魚和40年的碗粿,都是Google評價4星起跳喔~快把這篇收起來,全部照吃一輪就對了!
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01. 炒鱔魚專家 在地人激推大火快炒鍋香味
炒鱔魚專家原本是一位老老闆掌廚,照片中這位年輕的主廚,是老闆的姪子,老老闆日前在店裡的時間比較少,但年輕主廚的架勢和料理的味道,也不輸老老闆喔!幾年前店面發生火災被燒毀,後來再重新整建裝潢,才有現在的樣貌。全店共有7張桌子,裡面有開放冷氣,用餐時間客人多,有時需要跟其他客人併桌,說不定還會因此認識新朋友呢!
▲大火快炒,料理還沒上桌,視覺上已經被店家吸引了。(圖片來源:台南美食地圖)[5]
這碗在地人都推的鱔魚意麵,把鱔魚放到嘴裡咀嚼時,爽脆口感總是令第一次品嘗的客人大呼驚奇,搭配大火快炒的鍋香味,讓人忍不住想多吃幾口,店家也提醒,想吃記得早點來,不然是很有可能吃不到的喔。除了鱔魚料理外,也有花枝意麵、豬肝湯還有各式麻油料理等。有機會到東門路上,這間Google評價星等達4.2的小吃店,記得列入口袋名單
▲鱔魚意麵的鱔魚,爽脆口感令人難忘。(圖片來源:艾妮可美味人生)[6]
▲依稀看到豬肝呈現粉嫩粉嫩的顏色,沾點醬油入口滋味更優秀。(圖片來源:台南美食地圖)[7]
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