北京小吃》冰糖葫蘆的滋味 | 台北夜市大搜索

2007年11月26日—沒多久一串糖葫蘆上一共九個山楂，全被我吃下肚了。只是，眾裡尋他千百度，我還是覺得，『鳥梨仔』的台灣冰糖葫蘆，最合 ...

白茫茫的冰天雪地中，穿著棉襖、綁著兩條麻花辮的北方大姑娘，一邊冷得打哆嗦直哈氣，一邊品嚐那白色雪光下色彩鮮豔，甜滋滋宛如紅寶石般晶瑩剔透的冰糖葫蘆…那曾經是尚未踏上這片土地的我，對這個陌生遙遠的北國之城，所幻想過，最最浪漫的一幕了。

當然台灣的廟口夜市早就賣了不曉得幾年的冰糖葫蘆，我也愛吃的很，只是讀了林海音的《城南舊事》後，立刻就被洗腦成冰糖葫蘆更是典型的京味兒。於是，友人去北京，我總叮囑：『一定要吃冰糖葫蘆喔。』如此孩子氣的想法，總讓對方哭笑不得，不知如何應對。

2006年三月，我終於初次造訪北京，在僅僅三天宛如快閃活動的行程中，我並沒怎麼想要跨越那雄偉陰森的午門，去直探那深宮內院，卻一心懸念著那個冰天雪地下浪漫的糖葫蘆滋味。可惜那時沒有雪，我的夢幻背景，從大片的雪白、映襯著一串鮮豔欲滴的紅，頓時變得異常雜亂。也罷，場景雖不夠完美，糖葫蘆還是要吃的！

那時身在王府井大街，以初次來訪的觀光客身份，自然被一塊寫著王府井小吃街的牌樓吸引而去，在那裡，我遇見了我的夢幻糖葫蘆。那些包裹著亮晶晶外衣的果子，被收攏在木桿上，紅的像是一串串爆竹，也像盛開的花朵般一瓣瓣開枝散葉，確實華麗得很。以虔誠的，終於得償宿願，夢想終於成真的雀躍之心，我買下了北京的第一串糖葫蘆，甚至在慎重地與之合影留念之後，才敢咬下那生平第一口。只是，沒想到……

『噁，那果子怎麼，是軟的啊？』 我皺著眉頭一頭霧水地問身旁的花輪。花輪根本無法感同身受我的糖葫蘆大夢，對這種小孩子玩意一點興致也無。

我不死心，又接著咬第二口。

『噁，不僅鬆垮垮的，還有一股酸腐的怪味…』

我不可置信地頻頻哀嚎，是不...