[食記] 梧州街蚵仔伯-蚵仔飯 | 台北夜市大搜索
攤位上蚵仔山堆滿滿,每一粒蚵仔都肥嘟嘟的,看得出來十分新鮮,據說「梧州街蚵仔伯」都是選用新鮮的東石鮮蚵。蚵仔湯、蚵仔飯、蚵仔麵、 ...
作者peko721 (PEKO)
看板Wanhua
標題[食記] 梧州街蚵仔伯-蚵仔飯
時間Thu Feb 6 22:54:19 2020
梧州街蚵仔伯 電話:02-23065912 地址:台北市萬華區梧州街48號 ======================================================== 好讀板網址:https://peko721.pixnet.net/blog/post/47216672[1] ======================================================== 這家老字號美食,雖然小店隱藏在巷子裡,低調又不顯眼,但只要提到蚵仔飯、蚵仔湯、 蚵仔麵,老萬華人都知道它。 攤位上蚵仔山堆滿滿,每一粒蚵仔都肥嘟嘟的,看得出來十分新鮮,據說「梧州街蚵仔伯 」都是選用新鮮的東石鮮蚵。 蚵仔湯、蚵仔飯、蚵仔麵、蚵仔粥、乾蚵通通有 蚵仔飯 蚵仔飯裡大概有8~9顆的蚵仔,再搭配蒜泥、油蔥、酸菜以及獨門的醬油膏。 蚵仔裏上薄薄的地瓜粉後燙過,呈著透明狀,口感十分滑溜。 雖然整體口味偏重,但就是會忍不住一口接著一口!! 【龍山寺美食】白鍾元推薦的台北萬華廣州街夜市香脆蚵仔煎 https://peko721.pixnet.net/blog/post/47109035[2] 【龍山寺美食】萬華周記傳統芋圓 周記芋圓冰 燒冷冰 https://peko721.pixnet.net/blog/post/46216053[3] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.135.77 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanhua/M.1581000865.A.F95.html[4]推 bigear88: 好吃! 02/14 15:33
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