[食記] 台北梧州街原汁排骨湯vs.祖師廟原汁排骨 ... | 台北夜市大搜索
這三家當中最不起眼的應該是梧州街本店。店面簡陋,連個遮...排骨湯一碗NT.70,與梧州街相同,但只能續一次。湯頭較清,但過於...Musik:http://tinyurl.com/n4sdnhw--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:101.12.163.126.
作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Food
標題[食記] 台北 梧州街原汁排骨湯vs.祖師廟原汁排骨
時間Tue Feb 6 22:57:34 2018
圖文:https://goo.gl/ZQzcyf (三家皆於2018年一月完食) --------------------- 梧州街原汁排骨湯 地址:台北市萬華區梧州街46巷2號 二店:台北市萬華區和平西路三段174-3號 電話:(02)2308-3469 時間:11:00~21:00 Thu~Tue 祖師廟原汁排骨大王 地址:台北市萬華區貴陽街二段120號 電話:(02)2331-1790 時間:10:00~21:00 延三夜市高麗菜飯原汁排骨湯 地址:台北市大同區延平北路三段17巷2號 時間:11:00~19:00 Tue~Sun --------------------- 原本只想拿梧州街與祖師廟兩家來比較, 後來經網友提醒,才想起還有延三夜市那家, 知名度不低,最後決定併在一起寫。 這三家當中最不起眼的應該是梧州街本店。 店面簡陋,連個遮雨棚都小到無法完全避雨。 首訪禮拜三,沒注意到有公休所以白跑一趟, 所以要記得不論本店或和二店都休禮拜三, 只是本店隔周休,二店周周休,要注意一下。 這家的排骨湯是我心中的最愛,一碗NT.70。 湯頭混濁,不算清澈,但入口美極! 最近天氣濕冷無比,最需這種熱燙的溫暖。 來自排骨與久煮白蘿化開的甜美溫潤又熟悉, 一口一口,湯碗一下子見底,幸好可無限續湯。 排骨肉亦是一絕,碩大厚實,肉多味美。 祖師廟那間排骨湯1947開業至今滿七十年了。 七年前從舊址遷到對面新址,空間寬闊不少, 裡頭裝潢也是這三家當中最新穎的。 湯頭白蘿蔔味明顯,卻不及梧州街的濃郁與甜。 一碗90,貴了20元,排骨肉量也少許多。 這家建議吃完後走到對街的一甲子續攤, 名曰正港麻豆碗粿,推薦卻是滷肉飯與焢肉飯, 好湯配好肉又配好飯,爽! 寫文前幾天試嚐延三夜市知名的排骨湯。 店面類似鐵皮屋搭建,但感覺挺堅固的。 問了老闆娘,原來這家只開了八九年, 前店家賣排骨飯,後來頂讓給他們才重新裝潢。 排骨湯一碗NT.70,與梧...Fw | 台北夜市大搜索
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