台北市萬華區美食推薦豐原排骨麵『(北捷龍山寺站周邊美食 ... | 台北夜市大搜索
2021年4月4日—(北捷龍山寺站周邊美食)「艋舺夜市豐原清水排骨麵」---排骨酥軟嫩湯頭...再加上一碗「排骨酥湯」,這回則點了一碗招牌「排骨酥麵」(NT$90), ...
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影[1]」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁[2]」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。
每回到龍山寺拜拜過後,就會順行到艋舺夜市去覓食,因為夜市裡有太多好吃的店家或攤位,通常就很久才可能回訪同一家,五年前造訪過這家位於廣州街180號的「艋舺夜市豐原清水排骨麵」,這次趁著清明連假去龍山寺拜拜完,就到訪這家店,除了門外直與橫形招牌顯得更明亮,騎樓還多了「豐原清水排骨麵」招牌以及圖片燈箱,門口左手邊就有小菜櫃,騎樓也擺了一些桌椅,方便裡面都坐不下時,也可選在店外騎樓享用美食。
走進店內長方形的用餐空間,燈光明亮,牆上有巨大的菜單,桌上則擺有菜單、筷子與湯匙桶與辣椒醬,桌面收拾得還蠻乾淨,五年前造訪時點了碗「滷肉飯」加顆魯蛋,再加上一碗「排骨酥湯」,這回則點了一碗招牌「排骨酥麵」(NT$90),與一盤「香熱油豆腐」(NT$30)與一顆滷蛋(NT$10),一共NT$130。
首先享用的是這盤「香熱油豆腐」(NT$30)與一顆滷蛋(NT$10),咬上一口油豆腐內餡不夠軟嫩,滷蛋也有點冷掉,如果店家在端上桌前再稍稍加熱,讓客人吃起來會更暖心。
接著就品嚐店內招牌「排骨酥麵」(NT$90),味道跟印象中一樣好吃,排骨酥入口軟嫩,麵條Q彈,湯頭溫潤,果然老店的美味傳承力量還是持續發光發亮! 下回造訪時再點碗招牌滷肉飯來回味!
艋舺夜市豐原清水排骨酥麵
地 址: 108台北市萬華區廣州街180號
電 話: (02)2302 - 4200...
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