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2020年10月21日—Tina跟東尼喜歡吃滷味,像是有著可愛小木屋的下營滷味就是最愛之一,不過這盟主的寶座岌岌可危了....最近跟東尼到公館買書,經過汀州路水源 ...
Tina跟東尼喜歡吃滷味,像是有著可愛小木屋的下營滷味[1]就是最愛之一,不過這盟主的寶座岌岌可危了....
最近跟東尼到公館買書,經過汀州路水源市場附近,看到一家大排長龍的滷味,重點是一看就是相當美味的樣子,二話不說由Tina排隊,東尼去取車回來接我,想不到等了十多分鐘,東尼都已經在車上等了半天,這隊伍竟然動也不動....後來才發現,有兩位"大哥"切了五百塊,因此挺花時間的啊啊啊啊.....
回家後迫不及待先嚐為快,一吃之下挺喜歡,一樣是冷滷味,口味上不太相同,但是具體有點難形容,比較明顯的是下營滷味加了香油,又給了滷汁跟超美味辣醬,吃起來偏濕,但是家鄉連加辣都是辣椒粉,所以整體感覺真的"乾"的口感,說真的各有千秋呢.....
家鄉滷味還有個特色,就是擁有很多蔬菜類的食材,像是東尼切了吃起來不辣的綠色糯米椒跟黏黏的秋葵(↓下圖桌面上,這兩樣碰巧我都不愛....),可是蔬菜並不是燉煮入味,靠的是切好後淋上醬料,吃起來就比較不像滷味了....
這次的照片是在南機場夜市拍的,因此除了公館店,加上剛剛想起的淡水竹圍店,我們目前吃過三家分店的口味,品質皆相近,甜不辣、米血糕、豆乾、煙燻豬頭皮、東尼指定的鴨翅,這幾樣是我們愛點的,買了滷味配必魯(就是啤酒..),就是一頓輕鬆的電視晚餐.....
家鄉滷味 總店:淡水鎮英專路56號 分店:淡水竹圍、永和樂華、南勢角興南、師大、公館、樹林火車站前、通化、南機場、西門町(這是袋子上印的,沒有寫地址電話....)
References 下營滷味 (www.wretch.cc)
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