台北。好食記| 萬華區 | 台北夜市大搜索
May11.202018:17.台北。好食記|萬華區-小王煮瓜-焢肉飯/香菇魯肉飯/清湯瓜仔肉/鮮魚湯/白斬雞-華西街觀光夜市/米其林2019必比登推薦!103.創作者介紹.
講到華西街美食,就不能不提到榮獲 2019 米其林必比登推薦的美食「小王煮瓜」,原本的名稱是「小王清湯瓜仔肉」,不過重新裝潢後,重新打造舒適的環境,相較其它老店顯得非常有質感!
這是今天點菜的菜單,兩個人有點吃太多,因為份量也滿多的,
用餐時段人非常多,不過環境非常乾淨又舒服,沒有擁擠、髒亂的感覺,動線跟服務也大大的提升,今天小菜類就是點最愛的魯白滷,白菜入味軟爛又帶點清香,油豆腐跟鴨滷蛋色澤非常漂亮,滷汁鹹香入味,但是不會很油膩,豆腐也很軟嫩,如果單點白飯來配菜也是不錯的選擇,
強尼很愛吃雞肉,又看到有白斬雞,當然不能錯過,切片的雞肉沒有帶骨,肉質非常、非常、非常的軟嫩,淋上有點蒜頭的醬汁,搭配清爽的小黃瓜與番茄,沒想到如此對味,
重頭戲就是這碗超大塊的焢肉飯,三層肉的肥肉、瘦肉比例剛剛好,吃起來不會太油,也不會太乾,與魯肉、油豆腐同樣的滷汁就是好吃,
招牌瓜仔肉湯喝起來清爽甘甜,肉羹也很有嚼勁有彈性,不過清湯強尼還是喜歡寧夏夜市的瓜仔肉湯,也可以無限續湯喔!
鮮...
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榮獲必比登推介的超夯美食,瓜仔肉、海鮮湯都推到翻 | 台北夜市大搜索
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