在地人最愛夜市!盤點南機場必吃美食懶人包4家入榜米其林指南 | 台北夜市大搜索
▲山內雞肉淋上濃郁雞汁,雞肉甜鹹又有咬勁,受到不少民眾喜愛。(圖/資料照)
記者黃士原/台北報導
台北市士林夜市過往仰賴觀光客人潮,如今受到疫情衝擊,來客量只剩下2成,反觀南機場夜市有「在地人最愛夜市」美名,業績逆勢成長,而且南機場夜市擁有許多美味小吃,其中還有4家還被選入米其林指南,《ETtoday新聞雲》列出8家必吃美食給愛吃鬼們參考看看。
山內雞肉 位於夜市正門口右側的山內雞肉,每次接近晚餐時間,排隊人潮便絡繹不絕,與普通雞肉飯不同,山內雞肉飯屬於套餐組合,白飯淋上濃郁雞汁,加上整盤咬勁超強的放山雞,還有碗清雅甘甜的當歸雞湯,征服了不少食客們的胃,建議想吃的民眾提早前往,以免撲空。
▲阿男麻油雞。(圖/IG@black__tea提供,請勿任意翻攝以免侵權)
阿男麻油雞 飄香13年的阿男麻油雞,時常還沒開店,外頭就有排隊人潮。雞肉都是當天現買現煮,賣完就沒有了,如果不敢吃雞肉還有豬頰肉及豬肉片可以選擇。招牌麻油雞如果太晚來可能就會吃不到,建議還是早點前往。
臭老闆現蒸臭豆腐 素食者也可以吃!臭老闆的臭豆腐,標榜無添加蛋、奶,現蒸現賣的豆腐,想吃這款美味一定要等!在地飄香22年,是南機場夜市的必吃美食之一。米其林評審覺得臭豆腐口感細緻、吸飽湯汁的現蒸純素豆腐,配上香菇和九層塔,香氣格外撲鼻。
▲松青潤餅搬家級改名為吾旺再季 潤餅捲專賣。(圖/IG@dawnnahi授權提供,請勿任意使用)
吾旺再季 潤餅捲專賣 位於南機場夜市中總是大排長龍的「松青潤餅」曾在2019年首度上榜米其林必比登,2019年底搬家到原店址附近的131巷29號,同時改名為「吾旺再季 潤餅捲專賣」,改名主要考量到商標問題,避免不必要的麻煩。一捲一捲厚厚的潤餅,裡頭蘿蔔絲、豆芽菜和炸豆皮等等配料,以及美味的關鍵「紅燒肉」,最後灑上花生粉和海苔粉,讓整...
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