喉嚨卡卡?楊桃沾鹽吃潤喉助止咳 | 台北夜市大搜索
2015年2月27日—楊桃不僅能適量補充營養,最大的效用在於能防止亞硝酸胺在人體內的生成,因此具有抗癌的作用,對於高血壓、心血管疾病、壞血病、過敏性 ...
(關鍵字: 腎臟病[1] , 止咳[2] , 楊桃[3] , 喉嚨癢[4] , 潤喉[5] )楊桃營養價值極高,除了含有葡萄糖、果糖和少量的蛋白質和脂肪外,還含有維生素A、B1、B2、C,還有礦物質鉀、鈣、磷、鐵等。楊桃不僅能適量補充營養,最大的效用在於能防止亞硝酸胺在人體內的生成,因此具有抗癌的作用,對於高血壓、心血管疾病、壞血病、過敏性紫斑、感冒、咽喉疼痛等都有不錯的幫助,不過和有腎臟疾病或腎功能不佳的人則不能多食。
楊桃果實有相當多的水分,有甜味和酸味兩大類別,我們拿來做為水果食用的是甜味種的楊桃,酸味種的楊桃則大多用於加工製作成果汁、釀酒或蜜餞。清洗時可以軟布或海綿沿著果肉稜線輕輕刷洗表面。
挑選原則:
楊桃體型大未必好,應該挑選果形適中且飽滿肥厚,肉稜直而厚,果皮鮮豔光滑,略帶點綠色才不會過熟,否則很快就會出現褐色的斑塊。
保存方式:
買回來的楊桃可以放在陰涼通風處保存,盡量在過熟之前食用,放進冰箱保存容易產生褐變。
References 腎臟病 (www.top1health.com) 止咳 (www.top1health.com) 楊桃 (www.top1health.com) 喉嚨癢 (www.top1health.com) 潤喉 (www.top1health.com)
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