〔台北〕士林夜市。大頭龍蚵仔煎@ 旋轉跳躍的小紅比 | 台北夜市大搜索
往士林夜市臨時市場走,由最右邊入口直行約一百公尺,大頭龍即在你的左手邊經過這個...所以連帶的想嚐嚐在劇中蚵仔煎的美味,真是愛烏及屋啊!這一攤真是 ...
地址:台北市士林區基河路60號(士林臨時市場200攤) 往士林夜市臨時市場走,由最右邊入口直行約一百公尺,大頭龍即在你的左手邊 經過這個攤位,首先吸引我的是轉角*遇到愛的劇照和小豬的簽名,
在看了轉角後,某一天突然覺得小豬長得好帥,
可能是劇中秦朗的角色形塑得不錯,樂觀、開朗,整個人看來就顯得陽光有朝氣,
所以連帶的想嚐嚐在劇中蚵仔煎的美味,真是愛烏及屋啊!
這一攤真是星光閃閃,除了轉角外,美味關係、全能美食秀,
眾節目推薦合作,更加深了想一嚐究竟的念頭。
綜合煎$50
裡頭食材包含蝦仁和蚵仔,值得一提的是他的醬料,和一般蚵仔煎的甜辣醬料不太相同,
聽說是紅糖、白糖、黑糖調製而成,
比較像是油膏處理過的味道,但不會太鹹,很特別的醬料,濃郁的香! 有些蚵仔煎的麵糊會下得太重,導致麵糊和雞蛋的比例不太協調,
大頭龍的麵糊份量不會太多,所以和雞蛋的搭配算是絕配,只是青菜若可以再多些就更好囉!
三鮮羹$60
花枝、魷魚,第三鮮是蚵仔吧!
由於食材豐盛,令人食指大動,所以一上桌也顧不得裡頭有什麼料,先嗑!
花枝和魷魚滑嫩彈牙,厚厚一大片有十分的滿足感,筍片新鮮,不會有苦澀感,羹湯有淡淡的蒜味,讚!
用餐期間,老闆的手沒停過,生意好的顧客絡繹不絕,
由於每位各司其職,『1綜1三鮮』,上菜速度也快,所以顧客流動率算是很高,
在我們快把食物掃光前,已經有下一組人馬在候位了。
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