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綜合滷味by Beth :: 台北夜市大搜索
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綜合滷味by Beth

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小撇步

比較容易入味的食材，要在步驟5再放入，可以保留適當的口感。

滷肉類要先川燙。

滷味可以在冷藏保存3天，冷凍10天。

如果所有食材都放得進電鍋內鍋，可以將步驟5以後改為外鍋再加半杯水，內鍋以水蓋過食材即可。

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