[蠑食記] 公館狀元糕 | 台北夜市大搜索
2009年3月29日—雖然吃得很飽,但阿蛤說聾啞夫婦胼手胝足出來賣狀元糕,價格又便宜,...如果大家假日經過公館,除了水源市場的雞蛋糕大叔,也別忘記這家 ...
作者nightphantom (偶爾。)
看板Food
標題[蠑食記] 公館 狀元糕
時間Sun Mar 29 19:35:04 2009
網誌有圖板 http://www.wretch.cc/blog/nerve1114/15757[1] ---------------------------------------------------------------------------- 狀元糕小攤的位置 大約在新生南路上知多家的巷子口,也就是聯經書局旁邊 據阿蛤描述,這對聾啞夫婦假日時才會出來擺攤, 只賣狀元糕,花生和芝麻兩種口味,兩個十元。 買的時候,要像水源市場後面的雞蛋糕大叔那樣, 敲敲攤子上的『花生、芝麻』、『十二個一盒』等等,然後用手比數字。 雖然吃得很飽,但阿蛤說聾啞夫婦胼手胝足出來賣狀元糕, 價格又便宜,看他們在冷風裡辛苦的模樣,還是掏錢買了一個(我實在吃不下了啊)。 阿蛤買了三個,沒關係,她很能吃。 狀元糕是充滿兒時回憶的高級零食,現在連鹿港都少見一個五元的平實價錢, 一個木製或鐵製的圓柱狀小容器,填上白色的再來米粉後,再放上餡料, 蓋上蓋子蒸熟後用容器底下的活動鐵叉將之頂出, 便是一個鈴鐺狀的小點心,大約一個小茶葉杯的大小。 聾啞夫婦賣的狀元糕,口感比較乾爽有嚼勁, 記憶中小時吃得狀元糕蒸的時間稍長,比較濕潤而柔軟,算是各有所長。 餡料的話,蠑螈只吃了花生的,覺得香甜不膩, 阿蛤也說花生比較好吃(那你為什麼多買一個芝麻的?)。 如果大家假日經過公館,除了水源市場的雞蛋糕大叔, 也別忘記這家平實又懷舊的狀元糕喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.12.105推 roychen:五塊一個很便宜耶120.107.174.106 03/29 20:14
推 peadon:下次去捧場,但是5nt一個 怎又寫12個100? 59.104.138.197 03/29 20:22
→ nightphantom:十二個一百我忘記是什麼XD 還...
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