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 推薦食記-無名臭豆腐@ 翁小翁的南島美食夢:: 痞客邦

無名臭豆腐-小吃料理

店家地址:台南市林森路與開元路交叉處附近 店家電話:無 營業時間:PM 6:00~12:00 店家價目:小份 35 大份 55

PS:是路邊攤的，沒有固定地址

這間臭豆腐店

是我一個蕭姓朋友推薦的

因為他住在附近

他很熱心推薦我附近的美食

這間店，應該說是這台餐車

幾乎都固定在林森路接近開元路的活動中心前面擺攤

大家緊記這台車喔

沒賣別的~只有臭豆腐

小的三十五

為是現炸的所以要等五到十分鐘

在我吃過三四次之後

在旁邊偷偷觀察

老闆是將一塊"老豆腐"

就是一塊很扎實的豆腐

切成小塊之後

再下去油炸的

所以是小塊的臭豆腐，類似"炸豆磚"

三十五元都份量也不少

因為是現炸的

所以表皮超酥脆的

醬汁也不會太鹹

很搭~~~

而泡菜也是自己做的

不會辣~~走的是偏甜的路線

深得我心~~

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