【台南美食】黃家牛肉湯 | 台北夜市大搜索

2018年10月31日—在新營工作的皮先生，透過同事的推薦得知一間在地還滿值得品味的「黃家牛肉湯」，而皮先生自己就去吃過好幾次了，也不時地跟我分享這間 ...

在新營工作的皮先生，透過同事的推薦得知一間在地還滿值得品味的「黃家牛肉湯」，而皮先生自己就去吃過好幾次了，也不時地跟我分享這間店，由於常常被他講到我對這間店都深感興趣了，於是趁著剛好有去新營的機會就來去吃一回吧！

這間店就位於新營比較沒那麼熱鬧的中正路另一方向路上，但離台南市政府民治市政中心、南瀛綠都心公遠算是不遠，車距也不只過5分鐘左右而己

他們家最大的賣點就是採現宰牛肉去製作每一份相關的餐點，且價格也相當地平實，所以吸引了不少顧客前來光顧

(這次的照片因為是手機隨意拍攝的關係，所以有些不習慣請見諒)

佐料區提供了一些醬料及食材供客人搭配牛肉清湯一同享用

他們家還有一個賣點就是… 凡點一份主菜皆免費附兩碗肉燥飯，而且啊~ 肉燥飯的份量還是依個人需求隨意添呢！想吃肉燥多一點也沒問題，反正一切自己動手來，就算盛滿滿也沒關係，所以其實吃兩碗也就很飽了

當天是週五的夜晚，店內的生意真的是好到沒話說，不論年輕老少的客群皆有，但我發現還是以中年人為大宗

上圖為店內menu

【牛肉湯】

點牛肉湯也可以免費吃兩碗肉燥飯哦~ 所以有些一個人來吃的民眾，一碗牛肉清湯及兩碗免費的肉燥飯是最常見的組合

他們家的牛肉因為是採用現宰牛肉，所以吃起來的口感不僅新鮮又很嫩，牛肉湯本身沒有過多的調味，僅是一碗很純的牛肉湯，所以吃得到牛肉原始的新鮮風味及口感，而這份滋味也成為了饕客們的選擇之一

牛肉清湯裡一定要添加這個店內隨桌所附的米酒，加在...