吃的到傳統沙茶爐也有私房料理,溫體手切肉好吃! | 台北夜市大搜索
2020年1月2日—台南火鍋|東安沙茶爐~台南沙茶爐這家不一樣,吃的到傳統沙茶爐...上開在東區離我家比較近,偶爾想吃沙茶爐懶得跑太遠,就會來吃一下下。
一年四季都可以吃的火鍋,大概就是傳統的沙茶爐了吧!!扁魚蝦米熬出的古早味清甜湯頭,就算是夏天吃來都不會覺得燥熱。 台南沙茶爐有名氣的不少,大多以自家手炒的沙茶醬為噱頭吸引客人上門朝聖,我個人最常去的有松大[1]、瑞穗、廣東沙茶爐[3]和阿公沙茶爐[4],這幾家都各有各的強項,價格也都很實在。 今天要分享這家開在東安路上的東安沙茶爐,開業有好幾年了,感覺都是熟客來吃比較多,我大概前後去過2次,整體來說用餐環境比較舒適乾淨,沙茶醬料我覺得比較沒有太多特色,但他們家的食材都滿新鮮的,尤其肉類豬跟牛肉用的都是溫體手切肉,口感自然不一樣,價格來說會比一般傳統沙茶爐店家稍微高一點點,店裡除了沙茶爐外還能吃到私房料理與價格較高的海鮮,加上開在東區離我家比較近,偶爾想吃沙茶爐懶得跑太遠,就會來吃一下下。 [2]
東安沙茶爐的用餐環境
東安沙茶爐開在東安路上的巷子內,開車來的話建議將車停在東安收費停車場,再步行過來。 店裡的環境算是比起一般的台南傳統沙茶爐來說更舒適質感,除了有大圓桌外也有靠牆壁的四人桌。
東安沙茶爐的菜單|Menu
分為牛肉爐跟豬肉爐,牛肉爐或豬肉爐基本上會附上湯底跟基本盤、菜盤跟肉一份(沒有附白飯)。 台南其他傳統沙茶爐大多不會限制人數,例如我們三個人常常都是點二人份,但東安沙茶爐有限定三人就一定要點三人份的爐。 我們通常都會點上三人份的豬肉爐再單點一份牛肉,他們家的肉是用溫體手切,所以我很愛。 單點食材價格有比一般傳統沙茶爐大約貴上10元左右,但食材算新鮮,而且是單點式的,客人點了再準備,不是那種放在冰箱裡自助取用的。 除了單點的火鍋食材,東安也有私房料理可以點,像是炸雞或是炒飯,所以帶小孩來也很適合。
新菜色不在菜單上也可以參考牆壁上的小黑板,也有店長推薦的1388或是2388海鮮組合火鍋。 之前我們三個人光是鍋底就要480元了...
[台南東區] 扁魚湯頭好鮮美,筷子停不來的安格斯牛肉-- | 台北夜市大搜索
[台南美食][台南東區][東安沙茶爐][沙茶爐] | 台北夜市大搜索
【台南火鍋】從安平開到生產路上的人氣沙茶爐,絕妙滋味一試 ... | 台北夜市大搜索
冠羣沙茶爐- 東區生產店 | 台北夜市大搜索
台南市東區美食推薦冠羣沙茶爐生產店『【台南火鍋】從安平開 ... | 台北夜市大搜索
台南火鍋推薦「冠羣沙茶爐」在地人的私藏好味!平價實在,真 ... | 台北夜市大搜索
台南火鍋用餐環境舒適,主打溫體牛、豬肉! 台南東區【東安 ... | 台北夜市大搜索
吃的到傳統沙茶爐也有私房料理,溫體手切肉好吃! | 台北夜市大搜索
東安沙茶爐- 首頁- 台南市 | 台北夜市大搜索
東安沙茶爐 | 台北夜市大搜索
【平價海鮮】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?平價海鮮是很多人口碑推薦的好店家,位於92,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話,一...
【汕頭沙茶牛肉】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?汕頭沙茶牛肉是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段25-3號,建議大家若是有到延三觀...