台北大同—祥記純糖麻糬 | 台北夜市大搜索
2021年1月4日—之前一直以為麥角是燕麥,原來是大麥仁,熬煮過會變的濃稠,搭上煉乳跟剉冰非常對味。再加上銷魂的花生小麻糬,口感真是一絕,只是整體甜度 ...
延三夜市雖然離我家不遠,但我僅有路過而沒走跳過,這裡的美食都十分具有在地台灣味,不像許多夜市因應觀光客而有所改變。
熱愛吃燒麻糬的我,當然不能錯過這家超火紅的「祥記純糖麻糬」。
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檢視較大的地圖[1]
「祥記純糖麻糬」已是50年以上的老店,這間是本店,而在造訪本店前,早已多次造訪寧夏夜市的分店。
攤位是一個小的餐車,而店家也有租下一個空間作為內用區。
店員一直不停攪動鍋中白白胖胖的麻糬,看起來超Q超吸引人。
內用空間擺著幾張簡易的桌椅,平日晚上客人依舊絡繹不絕。
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▲麥角麻糬冰 $70
之前一直以為麥角是燕麥,原來是大麥仁,熬煮過會變的濃稠,搭上煉乳跟剉冰非常對味。
再加上銷魂的花生小麻糬,口感真是一絕,只是整體甜度稍高,建議兩人以上分食比較剛好。
▲紅豆湯 $40
這裡的紅豆湯誠意滿滿,整碗料多實在,紅豆燉到軟綿卻仍保有顆粒感,甜度對我來說稍高,但搭配店裡的茶水很剛好。
冬天來上一碗緩呼呼的紅豆湯真的非常幸福!我願意為了它來延三夜市一趟!
▲花生粉麻糬 $45
以糖水煮的軟Q麻糬,外層再裹上香氣十足的花生粉,一口吃下超滿足!
如果覺得甜度太高,可以搭配店家提供的無糖茶水,中和一下甜...
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