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 [討論] 大賣場最強冷凍水餃

作者z0932701160z ()

看板WomenTalk

標題[討論] 大賣場最強冷凍水餃

時間Sat Oct 5 18:04:38 2019

小弟我俗稱台北水餃王A.K.A 水餃評論家 大學是水餃系畢業的， 吃過水餃不計其數，尤其喜歡冷凍水餃，方便易買， 什麼灣仔碼頭、及第、台糖、奇美、龍鳳， 連白冰冰、標哥冷凍水餃我都吃過， 論對冷凍水餃的知識，我說第二沒人敢說第一， 但今天竟然有朋友在跟我爭論哪個冷凍水餃好吃， 我就放上我的評論讓大家評評理， 不過現在有資格讓我放在家的冷凍水較，只剩及第、台糖跟義美， 以下是我水餃王特地各煮一遍後再次對這三款的評價，不服來戰! 及第: 及第應該是最普遍的水餃吧，超商賣的微波水餃都是及第的， 但妳以為及第師傅是特級廚師所以做的水餃就比較好吃? 說真的還好，但搬的上檯面，餡肉的味道算是比較高分的表現， 不過偶爾會吃到豬軟骨，蠻影響口感的， 另外雖然水餃偏大顆，但缺點就是皮不夠Q，且容易破， 大概很多人不知道，水餃有一種煮法是做成煎餃， 各家冷凍水餃我都試過，算是水餃吃膩後的另外一種吃法， 及第拿來做煎餃沒有特別突出， 就像前面說過的，皮不夠Q， 所以煎出來的水餃挺容易破的，皮破了，湯汁跟鮮味都消失了， 水煮應該算是它比較適合的吃法。 推薦口味: 韭菜(韭菜味濃，喜歡韭菜的可以考慮) https://i.imgur.com/wUFq5eY.jpg[1] 台糖: 對我而言是高水準的水餃，但看網路上的評價有點褒貶不一， 不過個人覺得那個皮、那個餡味是前幾名的水準， 對它有研究的人(有人研究嗎…)應該會知道， 它的豬肉是台糖自己產的，蔬菜也有認證，品質把關做的很好， 前面評價及第有提到，偶爾會吃到豬軟骨，影響口感， 但我吃台糖十幾包了，還沒遇過(還是我運氣好?)， 皮的話，很Q，口感很好， 另外我覺得台糖是目前市面上最適合做成煎餃的冷凍水餃， 那個湯汁跟鮮味完整的被鎖在水餃裡， 一言以蔽之，台湯水餃我很推。 推薦的口味是: 高麗菜豬肉(豬肉極推)、玉米跟瓜子肉 https://i.imgur.com/rHkjoWy.jpg[2] ...

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