【雲林北港】飛在香菇肉羹(阿在師) @ 陳小一的美食天地 | 台北夜市大搜索

2015年10月2日—這間是網友推薦我的.在朝天宮附近的公民路小巷子內.隔壁的李記鴨肉羹聽說也是當地人很愛的店這天快中午去吃時.兩家生意都很好.但我這天比較 ...

這間是網友推薦我的.在朝天宮附近的公民路小巷子內.隔壁的李記鴨肉羹聽說也是當地人很愛的店

這天快中午去吃時.兩家生意都很好.但我這天比較想吃香菇肉羹.改天再來嘗試鴨肉羹的味道..

這家是經營到第三帶的老店了.只賣肉羹類的麵、飯和米粉.香菇肉羹麵一碗30元.是鄉下地方經濟實惠的小吃. 湯頭喝起來有濃濃的香菇味.很香.肉是有口感的肉條.都是瘦肉..但吃起來不會乾澀.是一碗很好吃的香菇肉羹.

公民路是北港媽祖廟附近的一條小路.這條路上好像有幾家小吃都頗有名的. 例如有家紅龜粿、李記鴨肉羹和這家飛在香菇肉羹.

飛天香菇肉羹跟鴨肉羹是相鄰著.兩家在中午用餐時間生意很好

這家店只賣幾樣香菇肉羹相關小吃..聽網友說它的香菇肉粥也不錯.

我特意選了攤子前的座位.可以偷偷觀察老闆的作業

這位就是年輕的老闆

這碗香菇肉羹一端上來就聞到香濃的香菇味.湯頭也有香菇的香味.喝起來很順口. 它的肉塊是瘦肉.吃起來不會有乾澀的感覺.咬起來很有口感.也滿軟嫩的.

北港是個很有古早味的小鎮.在大街小巷內隱藏著許多傳統樸實的小吃.很耐人尋味:)

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