沙威瑪 | 台北夜市大搜索
步驟
1. 去皮雞胸肉劃開,下鹽、白胡椒、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、檸檬汁、蒜泥拌勻略醃。再下油鎖住水分。
2. 熱鍋下雞肉煎至熟化,放溫後利用叉子拉成絲狀。
3. 將美乃滋、番茄醬、糖混合成醬汁。大亨堡麵包略乾煎上色。
4. 在麵包上放上高麗菜絲,擠上醬汁,放上肉絲,最後再擠上醬汁即可。
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