【食譜】安安廚房-鹹水雞自己在家做@ 安安‧日常 :: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
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今天又是一個省錢的教學~
外面賣的鹹水雞真的是太貴了拉 ...
一隻腿$40~50!
菜任選三樣~$50.....重點是份量都好少好少
根本就吃不飽~~
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全聯真的是好朋友~
今天準備五隻雞腿~ 五支雞腿在全聯買才$94!!!
肉先去骨~
最重要的鹹水雞
準備材料:
鹽*1大匙
辣椒粉*1/4匙
白胡椒粉*1/4匙
水*1100cc
薑*3~5片
蔥段*2支
酒*4大匙
以上材料可以自己斟酌!!!以上配方有比較清淡一些!
如果喜歡重口味!!調味粉可以多加~鹽巴也是!!!
因為鹹水雞再拌的時候要加入雞湯~~所以煮雞湯的時候可以再多半匙鹽巴!!!
鹽*1大匙
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