〖2020 台北必比登推介〗短短50公尺就有三家推薦!小王煮瓜 ... | 台北夜市大搜索
65年歷史的源芳刈包—三家都是當地的銷魂小吃,三間年齡加起來近180年,果然都是老字號美食,〖小王煮瓜の黑金滷肉飯.源芳刈包.昶鴻菊花麵〗 ...
密集度最高的必比登推介!
2020必比登推介華西街一次有3家入榜!三家都是當地的銷魂小吃,三間年齡加起來近180年,果然都是老字號美食,〖小王煮瓜の黑金滷肉飯.源芳刈包.昶鴻菊花麵〗三家都在同一條街上,不在熱鬧的夜市那頭,進入蛇街直走到底過馬路,看到「滷肉飯的故鄉」就是了,店址接近環河南路和西園路段上,一次吃完三家一路飽到晚餐。
2019“小王煮瓜”裝潢再出發!
創立於1975年的小王清湯瓜仔肉,已經改名成「小王煮瓜」,是這次華西街必比登推介中,最年輕的一家有45年歷史,小吃店重新裝潢後,改走文青復古路線,提供舒適的用餐環境,店內還有冷氣,認這台小王煮瓜三輪車就是囉!
關於小王煮瓜....
第一代小王王明雄(小王),父親是總舖師,1975年小王賣起了清湯瓜仔肉,目前已經轉接給第二代,為了傳承正港的古早味,從食材選購、烹煮製成.. 始終如一。
別小看攤車上的瓜仔罐頭和黑胡椒,沒有它們招牌清湯瓜仔肉如同少了靈魂!
三輪車上還有小王專屬的印章呢!
小王煮瓜連續在2019、2020獲得米其林必比登推薦!
一進去就先被這料理台吸引,這一個格格不停沸騰的滷汁,有滷肉、控肉、豆腐和筍絲,每種食材都滷到黑金發亮,看起來太好吃了吧!
附上2020小王煮瓜菜單讓大家參考
▲ 香菇滷肉飯 66元
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