麵屋壹慶 | 台北夜市大搜索
2018年10月8日—2018年九月初開幕的麵屋壹慶,位在中山國小站晴光市場外圍的轉角小店。開幕時沒有什麼宣傳,但以「日本泡系拉麵」為主題的拉麵店,可說是 ...
麵屋壹慶,台灣首間以泡系拉麵為主題的拉麵店。2018年九月初開幕的 麵屋壹慶 ,位在中山國小站[1]晴光市場外圍的轉角小店。
開幕時沒有什麼宣傳,但以「日本[2]泡系拉麵」為主題的拉麵店,可說是台灣第一間,也因此已經吸引了許多拉麵饕客躍躍欲試。
其實我會發現麵屋壹慶,也是某天在晴光市場附近找吃的時,偶然中才發現它的存在。
而那天吸引我的,是它低調的店面外,卻有著長長的排隊人潮。
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麵屋壹慶-排隊方式
跟許多台北的熱門拉麵店一樣,採的是「人到齊才排隊」的規則。
下班時間六點出來報到,前面已經排了兩組一位及兩組兩位的客人,大約等了30分鐘才進到店內點餐,繼續在店內等位置⋯。
所以想要吃上一碗麵屋壹慶的泡沫系拉麵,一定有排隊的心理準備。
一生懸命營業中的招牌放在門口腳邊,每天傍晚5點營業至賣完為止。
用餐須知在店內店外都有,寫得清清楚楚。
除了人到齊後才能點餐外,一人低消一碗拉麵也是基本規則。
營業時間是從每天晚上的5點到賣完為止,週日跟週一是公休日。
店內裝潢
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