台南食記【八寸鮨】五嚐中華路橋旁磚地小巷中的江戶 ... | 台北夜市大搜索
Sep09.201821:13.台南食記【八寸鮨】五嚐中華路橋旁磚地小巷中的江戶前無菜單日本料理商午握壽司套餐份量不多,但是用料很有誠意,手藝也還不錯。
店名:八寸鮨
地址:台南市東區大同路二段403巷54號
電話:06 290 0706
營業時間:12:00~13:30 / 18:30~21:30(週一公休)
這一間八寸鮨是壽司羊在搜尋台南的日本料理時,
有看到的一間無菜單日本料理,
在搬到這個新的地方之前,
做的是比較創意的日本料理,
但是,搬到這個新的地點之後,
就開始做江戶前,主要以握壽司為主的無菜單日本料理,
所以,如果不太吃生食的朋友,
這一間八寸鮨應該不會是適合您的選擇。
算上這一次來台南來吃八寸鮨,
這已經是壽司羊第五次從高雄開車北上到台南吃飯了,
為的不是其他,就是一股對於握壽司的狂熱,
在八寸鮨之前,壽司羊已經吃過的有城前鮨、岩壽司、壽司天、鮨本味這四間,
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雖然說,都把結論放在後頭,
但是,怕這一篇食記會太長,
((謎之聲:明明就是廢話跟冗言贅字超多...
所以,就先說,一句最短的結論,
...
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