這就是台南人的早餐!台南精選7間必吃鹹粥 | 台北夜市大搜索
2016年4月24日—《ETtoday東森新聞雲》為民眾精選了7間到台南不能不吃的鹹粥,每一間都能顛覆你對粥的想像,讓你感受到當台南人實在太幸福了!·1.阿憨鹹粥
旅遊中心/綜合報導
講到早餐,很多人第一個想法就是西式的漢堡、吐司,要不然就是中式的燒餅、油條,但對台南人來說,早餐就是應該要吃鹹粥和肉燥飯啊!也讓鹹粥成為了台南的在地美食之一,《ETtoday東森新聞雲》為民眾精選了7間到台南不能不吃的鹹粥,每一間都能顛覆你對粥的想像,讓你感受到當台南人實在太幸福了!
▲阿憨鹹粥。(圖/Viviyu)
1.阿憨鹹粥 名列府城三大鹹粥的阿憨鹹粥,可是能讓人在一碗粥內就吃到整條虱目魚精華,招牌虱目魚粥將整條去骨虱目魚放入湯中,湯也利用鮮蚵增加整體的鮮甜味,一咬下鹹粥中的米粒,湯汁直接爆發,與虱目魚肉搭著吃,不論是湯或是魚肉本身都與虱目魚脫離不了關係,難怪被人稱作是可以吃到精華的粥,如果想吃乾的,店裡的鹹香魚燥飯,既開胃又能吃飽,也是一項好選擇!
地址:台南市公園南路169號 電話:(06)221-8669 營業時間:週一至週日06:10~22:00
▲王氏魚皮。(圖/MIKA)
2.王氏魚皮 光看店名一定會覺得這是一家熱炒攤,但他卻是名副其實的一家鹹粥店,特別的是,他賣了各種類的湯品,滿足喜歡喝湯的民眾的味蕾,香酥魚肉粥是民眾到這能夠嘗試的,炸得香酥的魚肉與鹹粥的結合,可是會讓你對鹹粥有新看法,當然綜合鹹粥可不能錯過,魚肉、鮮蚵、香酥魚肉、浮於湯上,還沒吃就口水直流,吃下口鮮甜揮發,再來上一碗虱目魚羹湯,早餐吃這樣會不會太豐盛。
地址:台南市安平區安平路612號 電話:(06)228-8095 營業時間:週一至週日 04:00-14:00(假日至14:30)
▲大勇街無名鹹粥。(圖/記者黃聖閔攝)
3.大勇街無名鹹粥 這間大勇街無名鹹粥其實就在知名的六千牛肉湯附近,民眾可以喝完牛肉湯後來一嚐這份台南的鹹粥之美,如果是外地人到這邊,一定會對價錢嘖嘖...
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