日月潭紅茶 | 台北夜市大搜索
口感表現.茶湯明確濃厚,入口甜,微銳利感,中厚度茶體。尾韻中度收斂性,停留在口腔。
故事南投魚池鄉是台灣大葉種紅茶的知名產區,年均溫及穩定的高濕度環境是最大的特性,在日治初期,由於日本人認為此地非常適合阿薩姆紅茶的生長,因此引進了印度大葉種阿薩姆紅茶種苗種植,種出來的紅茶品質極為優良,並在當地建立紅茶試驗所,進行樹種的培育及改良。 台灣大葉種紅茶品種香氣呈現多元,紅韻(台茶21號)的柑橘香、紅玉(台茶18號)薄荷香等;口感上原來阿薩姆該有的強度收斂性及澀味感,在不同環境及多年的工藝技術下非常豐富。
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魚池鄉農會 | 台北夜市大搜索
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日月潭紅茶特色@ 日月潭紅茶- 日月茶集:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
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日月潭紅茶介紹 | 台北夜市大搜索
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日月潭紅茶故事&製程 | 台北夜市大搜索
... 成,由台灣農委會茶葉改良場魚池分所培育出來,在1999年發表。主要種植於台灣南投縣魚池鄉,用於製作紅茶,其特色為茶湯琥珀色,具有肉桂香及薄荷香氣。 Read More
魚池茶飄香 | 台北夜市大搜索
2015日月潭紅茶評鑑競賽獲獎茶世界紅茶專家認可的台灣香 ... 環境洽與產茶原地印度阿薩姆省茶區雷同,所以茶葉產量豐美,發酵出的紅茶口感質地獨具特色。 Read More
日月茶集 | 台北夜市大搜索
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