獨臭之家戴記臭豆腐專賣店(素食)【台中北區】 | 台北夜市大搜索

2013年12月30日—獨臭之家可是菁菁每個月必來消費的素食店家，每次來，點的就是那幾道，好吃的東西不需山珍海味，一湯、一菜、一小吃、一碗飯，簡單也可以 ...

獨臭之家可是菁菁每個月必來消費的素食店家，每次來，點的就是那幾道，好吃的東西不需山珍海味，一湯、一菜、一小吃、一碗飯，簡單也可以很美味。你和你的姊妹、好友找不到好吃的東西嗎?可以帶他們一同前來品嚐這平價又讓人垂涎三尺的餚饌，也非常適合第一次嘗試吃素的朋友。

外皮金黃的【炸臭豆腐】，一口咬下外酥內嫩的豆腐，實在臭到不行，知道臭但筷子還是一塊一塊夾，配上台式泡菜，綜合了臭豆腐的乾酥，這一乾一濕之間的口感，只有吃過的人才明白。

【獨臭麻辣鍋】

別忘了要選擇【白豆腐】非【炸豆腐】，炸豆腐整鍋會油油的，勾選菜單時記得張大眼睛，不然就和菁菁一樣哭哭了！菁菁選的是【中辣】湯頭，他們的中辣不算太辣，適合平時吃小辣的菁菁。

白豆腐的氣味(臭味)較重，但搭配濃郁的湯頭，剛好把它濃厚的臭味中和了，變得比較能讓人接受，雖然是素食，但它的湯頭可媲美葷食煮出來的美味，湯汁入味的臭豆腐，搭配青菜、金針菇、素火腿...，整鍋就是好喝、好臭，但是好美味，非常適合重口味的朋友。

別忘了點碗【香Q紫米飯】，配上炸臭豆腐、獨臭麻辣鍋，健康、美味全吃得到。

喔喔~ 差點忘了介紹獨臭之家特製的【胡椒鹽】，添加了獨特香料配方，炸臭豆腐必沾，又香又臭的炸臭豆腐加上特製【胡椒鹽】，香氣在口中四溢，這無法形容的美味，菁菁形容不下去了，先吃再說。 (將這胡椒鹽淋在香Q紫米飯上，沒有胃口的人頓時也會胃口大開)

青菜配上臭豆腐，大概只有獨臭之家吃得到，也不知為什麼來到這，什麼都要給它臭一下，明明有不臭的可以點，最後還是點了【臭炒龍鬚菜】。 配料：臭豆腐、香菇、素火腿 另外有臭炒高麗菜、臭炒空心菜...等可以點。

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