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2021年3月9日—而店內提供的餐點皆為素食,價位以信義區來說算平價。目錄.店家資訊;環境介紹;菜單;餐點介紹;總結 ...
台北信義區永吉路這間被紐約時報推薦的「戴記獨臭之家」一到用餐時間人潮絡繹不絕,專賣以多種蔬菜以及漢方藥材製成的臭豆腐,雖然吃起來沒有到很臭,但那風味真的非常特別,絕對是在外面不曾吃過的獨門香臭味!而店內提供的餐點皆為素食,價位以信義區來說算平價。
店家資訊戴記獨臭之家|FB 營業時間:11:30–22:00(周二公休) 電話:(02)2760-7661 內用低消/服務費/用餐時限:無 地址:台北市信義區永吉路120巷3弄2號 捷運:板南線市政府站四號出口步行9分鐘
環境介紹臭豆腐在國際上可以說是最代表中華文化的美食之一,雖然許多外國人無法接受,但對台灣人來說就是越臭我越愛!身為臭豆腐愛好者的我要來介紹一家被紐約時報報導的「戴記獨臭之家」,來一探究竟是何方神聖如此揚名國際?
「戴記獨臭之家」位於信義區的永吉路上,周邊停車比較不方便些,建議可以騎機車或搭大眾運輸前往較為便利,而店內有提供一些座位,空間感會有些壅擠,不過環境乾淨整潔,用起餐來還算舒適。
菜單琳瑯滿目的臭豆腐系列美食,根本是臭豆腐愛好者們的天堂!提供的餐點種類多樣化,臭豆腐還可以加價加臭,整體價位以信義區來說算是很平價。
餐點介紹▲招牌炸臭豆腐70元(加臭+10元)
在店內牆上寫著他們的招牌炸臭豆腐有12級臭,聽來雖然有些恐怖,但我甚至還加臭,因為要臭就要臭到極致才過癮阿!馬上來嚐嚐看味道如何~
臭豆腐為甚麼綠綠的?是因為店家以蔬菜發酵,使用莧菜、竹筍、冬瓜、芥菜、桂皮等涼性蔬菜及數十種漢方藥材,經半年以上的發酵時間,再加上陳年老滷臭水所調配而...
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