鄉愁的味道- 鮮嫩多汁水煎包@ 矽谷美味人妻:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
2011年11月17日—天知道我上次做水煎包,可是4年前咪咪還在肚中的時候呢這幾年來經過多次的搬家,我那水煎包的筆記早就不見了所以老胡每次...但我稍加改變了一些餡料的配方,多放了些高麗菜及香油...<周老師做法>(原文出處:周老師的美食教室)...包子高麗菜水煎包生煎包煎包餃小吃早點矽谷美味人妻矽谷美味人妻食譜 ...
老胡最近一直吵著要吃水煎包
每天下班前,就問我可不可以做水煎包給他吃?
天知道我上次做水煎包,可是4年前咪咪還在肚中的時候呢
這幾年來經過多次的搬家,我那水煎包的筆記早就不見了
所以老胡每次吵著說要吃,我都當做沒聽到
老胡有天很正經八百的跟我說 “你知道水煎包在我心裡的意義嗎??”
KT心想,不就是個水煎包,還要什麼理由和意義嗎???
他說,水煎包是他最最懷念也是最得不到的滋味
以前每天上學時,看著同學們的早餐都是兩顆白胖胖又酥又香的水煎包
而他一定要在家裡吃完早餐才能上學
因為爸爸是老師,所以天天跟著爸爸去學校,完全沒有時間可以偷買水煎包
因此國中三年,就只能眼巴巴望著同學的水煎包流口水
直到高中到外地唸書,才有機會一嚐水煎包美妙的滋味
雖然說,水煎包是個再平常不過的小點心
但對老胡來說,或許這就是他內心一直渴望的滋味
也是他最大的鄉愁吧
聽完這個水煎包心酸小故事
覺得有點小感動,因為不過就是一個小包子,居然還可以惦記在心裡二十年
或許每個人心中的鄉愁滋味都不盡相同
但一定都是成長過程中不可抹滅的珍貴記憶
對於我們這些海外遊子,當想家時,鄉愁的滋味就會襲上心頭
Anyway...為了讓老胡有個驚喜
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