【虎亂吃一通】【府中店】湳雅夜市 | 台北夜市大搜索
【湳雅夜市-板橋小籠包】推薦度這家小籠包的訊息自此一個月前的「食尚玩家」,領頭的是「蕃茄兄弟」。小虎本就是小籠包控,看的自然是胃癢難當, ...
這家小籠包的訊息自此一個月前的「食尚玩家」,領頭的是「蕃茄兄弟」。小虎本就是小籠包控,看的自然是胃癢難當,今天剛好趁著工作之便一飽口福,順便胡亂逛了逛我很少去的「湳雅夜市」。 原來「南」和「湳」是不同音的!!小虎真的要重修國文課了。 名為「板橋小籠包」的這個攤位,剛進「湳雅夜市」的牌樓右邊三十公尺左右。 從小虎進去到吃完走人,店內始終保持在八分滿的情況,外面也一直有人龍在等著外帶。 帶著這張點菜單找到位子坐定,便開始點菜。其實,我在一個月前就決定好要點什麼了,於是只花了十秒不到就勾好了,看看這菜單店家賣的東西還真不少,差不多所有傳統小吃店該有的都有了。 (又是手震!!大驚,這次是頭上的雨滴惹的禍) 本想刪了這張照片,但這張很重要,所以還是po了出來,拿著剛剛的點菜單在這結帳(不過是內用還是外帶),小虎發現不少生意好的小吃點都開始利用電腦在點餐和收錢,但在夜市好像還第一次看到。 小吃店有這麼多的調味醬料,應該也是少見的吧!(請注意不光是這六大鍋哦,上頭還有一整排的調味醬,如:甜辣醬等等。 在重視環保的今天,小虎發現越來越的店都走回二十年前的老路,棄免洗竹筷改回用可洗式的筷子,這家雖只是夜市的攤子但還特別用了這紫外線殺菌機。 不過,小虎剛進店時,本來是往最裡面走,但發現最後一排的位子,會聞到一股像是廚餘的餿味,不怎令人舒服,只好又往店門口移,但是我看很多女生也是往裡坐,難道只有我聞到那怪味? 這個組合是「蕃茄兄弟」點的套餐,據說也是很多人初來此店會點的三樣必點招牌,小籠包、臭豆腐、酸辣湯。 30元的酸辣湯,份量還算不少,看起來賣相也頗佳。 湯內的料大多數是豆腐,和少數紅蘿蔔對綴,沒有小虎很愛的黑木耳,味道即不酸更不辣,算是碗極為溫和的「酸辣湯」。 這盤臭豆腐40元,價格還算中肯,泡菜給的量也不少。 這泡菜算是小虎喜愛的那種台式泡菜,吃起來也還算是爽品,可惜的是甜味偏多了一點,酸味少了一點,但還是挺不錯吃的啦! 我在看「食尚玩家」時覺得這臭豆腐看起來一點也不酥,點了後光看外表也很擔心這臭豆腐會不會炸過頭、會偏硬? 吃了一口後,小虎發現這顧慮是多餘的,雖然不到酥香嚇人的地步,但咬在嘴裡還是可以聽到叭哩叭哩的聲音,就口感...
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