貝客現烤起司馬鈴薯 | 台北夜市大搜索

2017年6月26日—談到烤馬鈴薯很多人一定會提起很久以前有一個叫溫蒂漢堡,它算是引進烤馬鈴薯的始祖雖然這間店消失了但大家就是喜歡吃這種美國馬鈴薯烤出來的美味所以夜市裡就有人想說要作這種美食這天...還再加上巧達起司焗烤,就更厲害

談到烤馬鈴薯 很多人一定會提起很久以前有一個叫溫蒂漢堡, 它算是引進烤馬鈴薯的始祖 雖然這間店消失了 但大家就是喜歡吃這種美國馬鈴薯烤出來的美味

所以夜市裡就有人想說要作這種美食

這天要吃的就是在饒河街夜市超好吃的貝客現烤起司馬鈴薯 而且它是用美國馬鈴薯來作的喔 這間之前就看到很多人買了一個邊走邊吃 這天氣溫稍熱一點, 就買來到附近有冷氣的地方吃 口味上非常多, 價錢也很划算

比起有些烤馬鈴薯用蒸的來節省成本 這邊可不一樣 全程都是用烤的 這樣才能保持馬鈴薯的水份

烤好的就先放在攤位底下的特製烤箱保溫 然後有客人來買就再拿上來烤爐再烤熱一點 使用美國馬鈴薯,個頭都相當大一個 然後要作最特別的動作, 就是把馬鈴薯弄鬆軟 超大顆的美國馬鈴薯烤的很香, 再經過這樣的處理 整顆變得超香軟膨鬆 接下來澆上店家從美國進口的巧達起司 加了一層又一層, 光看就好過癮好想吃 這裡用的起司都是進口好貨 這是特製的鮪魚醬 這天吃的 ●鮪魚起司 很厚的起司醬加上鮪魚醬, 很香, 黑胡椒更是把整個味道弄的更香更好吃了

●焗烤巧達 直接加起司就超棒 還再加上巧達起司焗烤, 就更厲害 最後灑上胡椒 起司濃郁, 美國馬鈴薯超鬆軟 這邊的特別烤法, 讓水份有留著 不會乾 而且更厲害的是 連皮都可以一起吃掉

一口接一口,實在太棒了 ●火腿起司 這個也很不錯, 火腿給的超大方

●培根起司

這個是我第二喜歡的 原因是烤到焦香又好吃的培根配起司太搭啦

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