TinyButStrong Error in field [var.kyhigh01...]: the key 'kyhigh01' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh02...]: the key 'kyhigh02' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh03...]: the key 'kyhigh03' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh04...]: the key 'kyhigh04' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh05...]: the key 'kyhigh05' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh06...]: the key 'kyhigh06' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh07...]: the key 'kyhigh07' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh08...]: the key 'kyhigh08' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh09...]: the key 'kyhigh09' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh10...]: the key 'kyhigh10' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh11...]: the key 'kyhigh11' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.

TinyButStrong Error in field [var.kyhigh12...]: the key 'kyhigh12' does not exist or is not set in VarRef. (VarRef seems refers to $GLOBALS) This message can be cancelled using parameter 'noerr'.
【食譜】馬鈴薯餅（瑞士薯餅Rosti）兩種食材就能做出香酥 ... :: 台北夜市大搜索
草莓鼻怎麼辦？3個方法讓你告別草莓鼻困擾！

【食譜】馬鈴薯餅（瑞士薯餅Rosti）兩種食材就能做出香酥 ... | 台北夜市大搜索

【食譜】馬鈴薯餅（瑞士薯餅Rosti）兩種食材就能做出香酥 ...

2020年6月10日—馬鈴薯清洗乾淨後，削皮刨絲並加入適量鹽巴調味·用手均勻的將馬鈴薯與鹽巴充分混合·熱油鍋·馬鈴薯絲放入鍋中塑型成喜歡的大小與形狀，用鏟子 ...

 【食譜】馬鈴薯餅（瑞士薯餅Rosti）兩種食材就能做出香酥 ...

馬鈴薯餅（瑞士薯餅 Rösti）源自於瑞士伯恩州，這道馬鈴薯餅不僅可以當點心、配菜也能取代澱粉類當作主食，煎份馬鈴薯餅、搭配個太陽蛋、肉類和蔬菜就能當作一餐。

我是一個馬鈴薯控，尤其非常喜愛外酥內鬆軟的馬鈴薯！還記得第一次做這道料理是因為懶惰XDD 數年前的下午想吃馬鈴薯，懶的搗泥做可樂餅，就將馬鈴薯刨絲後灑上些許鹽，運用馬鈴薯本身澱粉的黏性自製個簡易版薯餅~ 近年在餐廳吃到這道料理時，才發現原來他是起緣於瑞士的異國料理，原來我在學生時期就有烹調異國料理的技能´▽`

 

馬鈴薯餅食譜

馬鈴薯餅的食材非常簡單，只要馬鈴薯和鹽巴即可，也可以視口味加入黑胡椒增香。

馬鈴薯餅食譜（2人份） 馬鈴薯 3顆/馬鈴薯含皮重量465g 鹽巴 適量 （此次使用鹽量比1/2小匙再少一點） 【料理步驟快速閱讀】 1.馬鈴薯清洗乾淨後，削皮刨絲並加入適量鹽巴調味 2.用手均勻的將馬鈴薯與鹽巴充分混合 ※混合後馬鈴薯絲會出水，可倒掉或是夾取馬鈴薯絲入鍋時不要將水份倒入鍋中 3.熱油鍋 4.馬鈴薯絲放入鍋中塑型成喜歡的大小與形狀，用鏟子從馬鈴薯餅上方壓一下，讓內部空氣變少，馬鈴薯絲也更緊密、翻面時不會散開 5.將馬鈴薯絲表面煎到漂亮的黃色就可以翻面煎另一面，同樣煎到金黃色即可盛盤上桌 tips ...

閱讀更多

薯絲餅 簡易 馬鈴薯煎餅 韓式馬鈴薯絲煎餅 馬鈴薯蛋煎餅 馬鈴薯煎餅早餐 酥脆馬鈴薯餅 韓式馬鈴薯煎餅 乾 煎 馬鈴薯絲 簡易馬鈴薯煎餅 馬鈴薯煎餅無麵粉 馬鈴薯泥煎餅 馬鈴薯煎餅不加麵粉 馬鈴薯餅的做法 馬鈴薯蛋煎餅 麥當勞薯餅做法 起司馬鈴薯煎餅 香菇粥電鍋 起司雞肉捲食譜 曉迪筒仔米糕豬腳 鵝肉湯料理 海 佃 路 麵包店 豐原廟東排骨酥麵分店 人从众厚切牛排館板橋中山路 板橋中山路二段牛排
馬鈴薯絲餅by HAOJIA2020 | 台北夜市大搜索
Read More
馬鈴薯絲餅食譜與作法共15 道，步驟詳細成功率高！ | 台北夜市大搜索
愛料理「馬鈴薯絲餅」食譜，有最新的馬鈴薯雞絲煎餅，以及會拉絲的| 馬鈴薯起司煎餅、馬鈴薯絲餅。也有馬鈴薯、馬鈴薯燉肉、馬鈴薯沙拉、馬鈴薯泥、馬鈴薯 ... Read More
原味馬鈴薯絲餅by Celin的廚房筆記本 | 台北夜市大搜索
2020年5月8日 — 步驟. 馬鈴薯洗淨，去皮刨絲，加鹽巴拌勻. 中火熱鍋、放油，放入馬鈴薯絲均勻攤平，煎至周圍有點焦黃再翻面。 翻面煎至金黃即可。 Read More
馬鈴薯絲薯餅by 千千開飯La~ | 台北夜市大搜索
2016年8月13日 — 許多早午餐店都有這種薯餅，絲狀的馬鈴薯非常香脆好吃，作法其實很簡單唷！​原來在家也能夠煎岀這麼到位的薯餅！ 【關鍵字】：薯餅、馬鈴薯 ... Read More
馬鈴薯煎餅Potato pancake。Rösti 。Hash browns | 台北夜市大搜索
2021年5月16日 — 貼完馬鈴薯煎餅後，收到許多網友留言，提及馬鈴薯絲粗細，馬鈴薯的品種，以及其他名稱馬鈴薯煎餅......等等等，決定今天再做一次，直接在此 ... Read More
[美食料理動手做]---馬鈴薯絲煎餅 | 台北夜市大搜索
2015年6月17日 — 馬鈴薯餅的香酥滋味與驚人熱量，相信令許多人又愛又恨！但是你知道嗎？其實不用下油鍋也能簡單做出可口薯餅，油量、熱量減低90%，而且 ... Read More
自製薯餅@ 男人廚房1+1 :: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
2015年6月11日 — 1. 馬鈴薯刨完絲後一定要把水分擠乾，因為過多的水分會造成薯餅不夠酥脆。 2. 最早期的薯餅是沒有添加蛋和麵粉的，但隨著時代的變化做法也跟著 ... Read More
【食譜】馬鈴薯餅（瑞士薯餅Rosti）兩種食材就能做出香酥 ... | 台北夜市大搜索
2020年6月10日 — 馬鈴薯清洗乾淨後，削皮刨絲並加入適量鹽巴調味 · 用手均勻的將馬鈴薯與鹽巴充分混合 · 熱油鍋 · 馬鈴薯絲放入鍋中塑型成喜歡的大小與形狀，用鏟子 ... Read More
相關資訊整理

【馬鈴薯旋風】饒河街觀光夜市美食推薦

到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢？馬鈴薯旋風是很多人口碑推薦的好店家，位於饒河街觀光夜市85，建議大家若是有到饒河街觀...

【起司馬鈴薯】寧夏觀光夜市美食推薦

到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢？起司馬鈴薯是很多人口碑推薦的好店家，位於31，建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話，...

【美國薯王】臨江街觀光夜市美食推薦

到大安區臨江街觀光夜市該吃什麼呢？美國薯王是很多人口碑推薦的好店家，位於臨江街觀光夜市，建議大家若是有到臨江街觀光夜...