【越嚼越香、令人欲罷不能的醬料濃郁、玉米粒飽滿香甜保證一 ... | 台北夜市大搜索

2017年7月27日—原來這就是烤玉米經驗幾乎一甲子的大名鼎鼎水柳伯，聽說每天都可賣出...祖傳的碳烤醬加入四種以上的中藥，吃起來沒有中藥的味道，甘醇的醬 ...

只要想到邊走邊吃人手一支的美食，絕對會想到塗滿醬料的超有味碳烤玉米。不論熱的吃、冷的吃，每一口咬下去都嚐的到特製超濃郁醬料與大顆又飽滿的玉米完美的融為一體，越嚼越香、越吃越爽口，常常吃完一根還不滿足，總是要回頭再多買一根繼續吃才覺得過癮。現在為大家找出全台5間看似不起眼但卻常常大排長龍，圍繞著人潮等著要買烤玉米來吃的「烤玉米專賣店」！保證一吃就列入愛店名單中！

【台電大樓】炭火香氣狂噴，每日可賣出超過百隻烤玉米 - 水柳伯烤玉米  

部落客★Ally愛玩樂★ 推薦：第一次很偶然的經過，先是聞到濃濃的炭火香，再來看到路邊一個不太顯眼的攤子排著長長的人龍，剎那間勾起我的好奇心。原來這就是烤玉米經驗幾乎一甲子的大名鼎鼎水柳伯，聽說每天都可賣出上百支玉米，玉米攤靠近師大夜市，來到這裡就可以看見大家熟門熟路動作一致，總之就先挑支順眼的玉米，然後擺上磅秤，阿伯就會趁烤玉米的空檔瞄一眼重量，然後順便告訴你價格，之後阿伯就會用鐵插固定後開始烤玉米阿伯始終堅持用炭火燒烤，因為有炭火的加持玉米才會香。

阿伯烤玉米有一定的堅持和順序，要先把玉米表皮烤焦，再用刷子將玉米的表皮刷破，這樣醬汁才吸收的進去，緊緊包覆著玉米。醬料口味只有辣跟不辣的區別，阿伯會邊看玉米烤的程度邊塗上醬汁，古早味的豬油散發迷人的香氣豬油也是阿伯自己油炸，不含添加物，更天然香醇，之後還會塗抹上蛋白，將醬汁和玉米的精華緊緊鎖住。玉米粒特別大顆又多汁，口感較Q，塗抹上厚厚的醬料，鹹香中帶點甜，美妙的滋味在口中奔放，一口嚐盡真的有說不出的幸福，難怪會被大家稱為"全台第一"

【南機場夜市】小店內專賣外脆內Q有玉米香的烤玉米-玉米家烤玉米專賣店  

部落客斑比 推薦：靠近南機場夜市的玉米家，讓人很驚訝，沒想到烤玉米小攤子可變成溫馨小店，外脆內Q，味道上也有些不同，少了死鹹感，多了分玉米的甜味與酥脆口感。玉米家店內小小的，但有些溫馨感，牆上畫著的黑白插畫也滿有趣，第一次見到烤玉米也能有店面，而且頗為用心，實在難得！