德國．柏林 | 台北夜市大搜索

如果到過德國旅遊，對於土耳其烤肉Döner或者Kebab一定不陌生，一個3到5歐元的定價，有肉、有菜、還有扎實的餅皮，絕對可以飽餐一頓，不僅柏林街頭，其實 ...

其實我本來要去吃咖哩香腸的，但一出地鐵站出口，先是被歡樂的中東音樂給吸引過來，接著眼前的一個不起眼的流動攤販，竟然出現大排長龍的景象。本來以為只有台灣人、日本人愛排隊，沒想到竟然連柏林人也願意排起隊了！別忘了，這裡可是冬季的柏林，11月底街頭氣溫在5度C上下震盪。

仔細一看，這是德國各地都買得到的街頭小吃Kebab（類似台灣的沙威瑪），由於還沒有進食，看到這隊伍少說也要30分鐘以上的排隊等候，決定依照原定計劃，前往知名Curry 36攤販看看人龍，再來決定是否回頭排Kebab。

邊啃柏林名產咖哩香腸，邊google到底排的是什麼東西。根據Google的顯示，是一家超過5千人投票，還有高達4.4顆星好評的德國國民小吃—Mustafa’s Gemüse Kebap土耳其沙威瑪。

如果到過德國旅遊，對於土耳其烤肉Döner或者Kebab一定不陌生，一個3到5歐元的定價，有肉、有菜、還有扎實的餅皮，絕對可以飽餐一頓，不僅柏林街頭，其實德國各地都能看到Döner或者Kebab的招牌。

有趣的是，現今德國廣受歡迎的土耳其烤肉Döner，其實是在70年代初期由一名土裔柏林人Kadir Nurman所發明，將故鄉安納托利亜的傳統旋轉肉串改良，把刷下來的肉片，加上新鮮沙拉與醬料後，用麵包或者捲餅包起來，加上符合德國人食用習慣的外帶形式，因此廣為流傳。

不過就因為Kebab遍地開花，每的人都有自己喜愛的口味、店家。要做到像這樣的排隊名店，Mustafa果真有他過於常人的地方。閱讀Google上的評論，最常看到的形容詞就是「新鮮」兩次，其實從他的店名中間還...