懶人食譜 | 台北夜市大搜索
2020年8月8日—若根據我家皇太后的做法則會拍打大蒜加入!加了大蒜就變成五辛素風味上多了一點蒜香也很好吃!主要食材(三人份料理).
上回分享了新豬肉各種料理之後…才隔沒再次敲碗”新豬肉肉燥飯” 手邊剛好還有新豬肉那就來做吧,不過單純做出肉燥飯好像挺無趣的…躺在床上沒睡突然滑到"嘉義米糕" 天啊!一杓肉燥澆淋在純白糯米飯上閃著晶瑩透亮光澤…好餓! 好想吃…決定了就是它了!(非吃不可慾望真的好恐怖)臨睡之前…腦海閃過冰箱還有糯米!再來個醃製酸甜小黃瓜…感覺很完美 『 新豬肉X嘉義米糕』
『 新豬肉X嘉義米糕』 食譜
這次一樣是純素版! < 礙於大貓先生個人不喜歡大蒜味>所以不加
若根據我家皇太后的做法則會拍打大蒜加入!加了大蒜就變成五辛素風味上多了一點蒜香也很好吃!
主要食材 (三人份料理)
糯米 / 新豬肉 / 小黃瓜
先煮糯米飯!洗乾淨之後滴上兩三滴橄欖油…等糯米飯煮好後就會油亮油亮囉!
等待糯米飯的同時就開始準備醃製小黃瓜吧!
|醃製小黃瓜作法 (台式風味)
小黃瓜切片後灑上鹽兩小匙/糖(一大匙)/白醋(少許)抓捏幾下有助於小黃瓜入味
最後用冷開水淹過小黃瓜(直接放入冰箱冷藏)最少需要10分鐘左右…中間可以偷吃一下 看看味道如果味道不足再添加糖或白醋
沒錯就這樣讓水淹過小黃瓜!
三人份的新豬肉肉燥大概使用1/2 包即可,如果很愛吃肉燥的朋友就整包下去囉…香噴噴肉燥就算連續吃一周都不膩!
新豬肉肉燥做法
準備食材 :
主食材: 新豬肉 /薑少取
調味: 五辛粉/黑胡椒粉/醬油/鹽/糖(少許)
熱鍋倒入橄...
【嘉義米糕做法】資訊整理& 米糕做法相關消息 | 台北夜市大搜索
【食記】台中‧好吃嘉義米糕~30年歷史『吃七碗米糕』只賣到中午 | 台北夜市大搜索
嘉義米糕DIY @ 陽光百合的家=露營快樂的人 | 台北夜市大搜索
懶人食譜 | 台北夜市大搜索
新豬肉嘉義米糕(純素) by Green Monday | 台北夜市大搜索
檜木桶蒸飯嘉義米糕老店飄香 | 台北夜市大搜索
【肉羹涼麵】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?肉羹涼麵是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段309-311巷間,建議大家若是有到南機場夜...
【阿男麻油雞】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?阿男麻油雞是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段311巷-313巷間,建議大家若是有到南機...
【好佳蚵嗲】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?好佳蚵嗲是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段307巷-309巷間,建議大家若是有到南機場...
【山東三合一牛肉麵】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?山東三合一牛肉麵是很多人口碑推薦的好店家,位於惠安街40之1號,建議大家若是有到南機場夜...
【碳烤三明治】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?碳烤三明治是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段311巷-313巷間,建議大家若是有到南機...
【鮮菇道】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?鮮菇道是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段311巷、313巷間,建議大家若是有到南機場夜...
【彩虹地瓜球】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?彩虹地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於,建議大家若是有到南機場夜市逛夜市的話,一定要...
【南機場蒸餃】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?南機場蒸餃是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段309巷-311巷間,建議大家若是有到南機...
【蛋餅】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?蛋餅是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段309巷口,建議大家若是有到南機場夜市逛夜市...
【吳記排骨酥】臨江街觀光夜市美食推薦
到大安區臨江街觀光夜市該吃什麼呢?吳記排骨酥是很多人口碑推薦的好店家,位於臨江街2號左側第三家,建議大家若是有到臨江...
【美蘭阿姨果汁吧】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?美蘭阿姨果汁吧是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段307巷-309巷間,建議大家若是有到...
【火車站麵飯店】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?火車站麵飯店是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段311巷-313巷間,建議大家若是有到南...
【八棟圓仔湯】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?八棟圓仔湯是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段307巷-309巷間,建議大家若是有到南機...
【德源素食】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?德源素食是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段311巷-313巷間,建議大家若是有到南機場...
【爆漿雞蛋糕】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?爆漿雞蛋糕是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段315巷口,建議大家若是有到南機場夜市...