【虎亂吃一通出走篇】【宜蘭 | 台北夜市大搜索
2020年12月28日—鴨肉送:宜蘭縣冬山鄉廣興路322號.電話:03-9512-162。營業時間:10:00~20:00(雙周周三休)。
【宜蘭-冬山-鴨肉送】推薦度:★★★★(但我猜右上四十五度角女生會給更高的評價) 這碗乾麵絕絕對對是我看過最美的乾麵,「它」有一個很有意思的名字叫「布丁麵」,因為不管外型還是成色都有幾份「布丁」的模樣,上面的醬汁則有一點點焦糖的錯覺。 這家是接關式鐵道環島微旅行「羅東車站」我唯一指定非吃不可的一家,不過當天到這時右上四十五度角女生早就飽到快掛了,所以她一副心不甘情不願的陪著我來到離羅東車站有一小段距離的地方(其實已到冬山),到這之間我一直以為這家店名就叫「布丁麵」,沒想到人家的名字叫「鴨肉送」。 「它」有多厲害光看賣麵賣到有專屬的停車場就知道有多誇張! 招牌下方還有一個小別名叫:「阿忠小吃」,這讓我想起大稻程的【大稻程最古早的美味-炎仔切仔麵】 ,其實「它」本名叫「金泉小吃部」。不過小虎還是覺得叫「布丁麵」可愛多了,也有魅力多了,「鴨肉送」一點也不特別,阿忠小吃更是俗又有力。 店裡的內外其實和一般的小吃麵、飯店沒什麼兩樣,就連方桌和鐵圓椅也一個樣,不過相對來說算是蠻乾淨的就是了。 也許有人會說「布丁麵」就是乾麵咩,其實也沒錯,但叫「布丁麵」感覺上就是比較想吃吃看(笑)。 因為進店門前右上以超嚴肅的口吻對我說:「只點一碗乾麵就好哦,不然吃不下也要給我塞進去!」所以一開始我沒點人家的招牌「鴨肉」,當然更不可能點「烏骨雞」。 兩個人進去只點一碗乾麵這事我可不敢「幹」,所以加點了一份「鴨血糕」,這鴨血糕吃來微Q帶點輕黏嚼勁,分不清是鴨是雞的血糕味道其實不錯,淋上一點帶蒜味的鹹香醬汁「步」起來頗為美味,最少右上四十五度角女生沒半點怨言。 看到「鴨血湯」時右上的雙眼已露出殺意,好像在對我說:「不是說只點一碗布丁麵就好了嗎~~。」08~~「只好假裝我看不見~~看不見妳的眼神在對街瞪我~~。」但幸好湯右上四十五度角女生喝了一口也覺得不錯喝,但我喝後覺得就是有一點下水湯的味道然後帶點油蔥香和韭菜味、還有一點點沙茶的錯味。 鴨血算是走軟嫩鮮滑風的,是以放進嘴裡不用怎咬就偷偷滑進食道,快到我連味道都記不住。 這一盤鴨肉是右...
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