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銅鑼燒 煉金般的色澤散發著香甜綿密的紅豆粒餡起源於平安時代 相傳一位將軍(弁慶)受傷時接受民眾治療 離開時為了感謝恩人 拿了銅鑼做謝禮 因爲銅羅底平平可作平底鍋 就煎烤出簡單的點心回贈 因為形似銅鑼 又是以銅鑼煎烤成的 所以取名為「銅鑼燒[1]」
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