記憶中的台灣味- 台北豬血糕@ 矽谷美味人妻:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索

2012年10月4日—台北豬血糕的做法相當簡單.只要有醬油膏,甜辣醬,花生粉,香菜.就可做出好吃到不行的豬血糕.甜鹹甜鹹的醬油膏與飽滿香濃的花生粉.再加上味道 ...

有沒有發現KT最近一直在做台式料理阿?

其實沒有其他原因,單純就是想家

好想念台灣的風土人情,還有許多記憶中的好味道

距離上次回台灣,一晃眼已是2年多

這大概也是最久一次沒回台灣的紀錄 (還在美國偷生了一隻二咪.嘻嘻)

雖然住在美國不算太短的時間 

卻還是徹徹底底的台灣心台灣胃

矽谷也有不少賣台灣菜的餐廳

但就是沒有故鄉的食物來得撫慰人心

索性開始自己做那想念中的台灣味道

我是道道地地的台中人,大學離家唸書也是在台南

上大學之前,從來沒有吃過台北豬血糕

一直到有一年的暑假去台北上托福課

才在北科大的後門(光華商場前),有個老伯伯的豬血糕攤子

吃到人生中的第一支台北豬血糕

沒想到一試成主顧,愛上裹滿花生粉及香菜的軟Q甜辣豬血糕

就連我這不愛香菜之味的人

都非常喜...