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蚵仔煎這個好吃BUT粉漿很難調的台灣小吃
市面上終於出現一款調好的酥皮蚵仔煎粉
在家也能輕鬆做蚵仔煎來吃,而且真的會酥脆哦!哈哈哈
在全聯社團看到版友分享酥皮蚵仔煎粉
之前有看過但怕會失敗或是不好吃
不過版友接二連三的推薦,於是決定入手一包來做做看
照著背面的做法製作蚵仔煎跟蚵仔煎醬就可以囉!
一人份準備的材料:
1.調好的粉漿:50g蚵仔煎粉(約量米杯8分滿)+120g水(約量米杯9分滿)調和
2.蔬菜、蝦仁或蚵仔皆可、雞蛋一顆
熱鍋,倒油,蝦仁煎到開始變紅就可以倒入粉漿
等粉漿凝固,邊緣開始變得恰恰,就可以打一顆蛋抹開來
接著加入蔬菜炒熟
蝦仁煎蓋到蔬菜上面,依喜歡的脆度翻面多煎幾次
搭啦~蝦仁煎完成
懶得做蚵仔煎醬,直接用蕃茄醬、辣雞麵醬調味XD
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