防止 麻糬 變 硬 | 台北夜市大搜索
用糯米粉做好麻糬後,冰在冰箱兩天就變得硬梆梆了,請問要如何做才能做出不會變硬的麻糬呢?是不是要加什麼防止澱粉老化的添加劑?請問如果是的話,要怎麼 ...,用糯米粉做好麻糬後,冰在冰箱兩天就變得硬梆梆了,請問要如何做才能做出不會變硬的麻糬呢?是不是要加什麼防止澱粉老化的添加劑?請問如果是的話,要怎麼 ...,2014年9月4日—有做過《麻糬》的人就會知道剛做好的麻糬Q軟好吃又會彈牙可是放過隔天就會石化成硬邦邦的糰塊...終於讓我成功做出不會變硬的香Q麻糬來了,製作QQ不會變硬的麻糬方法...(一)將1(糯米粉)加上水用手攪拌...
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[問題] 麻糬不變硬的方法? | 台北夜市大搜索
用糯米粉做好麻糬後, 冰在冰箱兩天就變得硬梆梆了, 請問要如何做才能做出不會變硬的麻糬呢? 是不是要加什麼防止澱粉老化的添加劑? 請問如果是的話,要怎麼 ... Read More
[問題] 麻糬不變硬的方法? | 台北夜市大搜索
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瑪莉廚房:自製Q軟不變硬的《麻糬》 @ 幸福蟹居:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
2014年9月4日 — 有做過《麻糬》的人就會知道剛做好的麻糬Q軟好吃又會彈牙可是放過隔天就會石化成硬邦邦的糰塊 ... 終於讓我成功做出不會變硬的香Q麻糬來了 Read More
製作QQ不會變硬的麻糬方法@ 阿玉部落格:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
製作QQ不會變硬的麻糬方法 ... (一)將1 (糯米粉)加上水用手攪拌勻後,,,(量多時可以用電動攪麵糰機) 打成揉均勻成麻糬的麵糰。再用“保鮮膜“蓋住放置冰箱冷藏 ... Read More
防止麻糬變硬的方法 | 台北夜市大搜索
麻糬改良劑麻糬改良劑是針對麻糬及和果子專用之品質改良劑,保水性佳、防止老化、增加產品柔軟度、Q性更佳。對麻糬、湯圓、大福餅的食 ... Read More
麻糬改良劑 | 台北夜市大搜索
麻糬改良劑是針對麻糬及和日式果子專用之品質改良劑,改良劑能讓產品保水性 ... 對於防止產品老化可發揮很好的效果。 ... 特色: 可保持產品柔軟度數日不變硬。 Read More
麻糬放到冰箱變硬了,有什麼方法變軟呢 | 台北夜市大搜索
麻糬微波- 朋友送一盒麻糬,老公把他放到冰箱的冷藏,結果全都變硬了,請問有 ... 耐熱塑膠袋中倒入植物油抹開(防止麻糬沾黏),放入微波好的麻糬,用手搓 ... Read More
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