張鈞甯好身材秘密/靠不吃生冷食物、自製蔬果汁?營養師曝2 ... | 台北夜市大搜索
2019年4月18日—不過,這樣的方法真有助瘦身嗎?且聽專業營養師怎麼說!單靠生菜沙拉、水煮食物瘦身?小心吃錯影響內分泌、荷爾蒙平衡 ...
單靠生菜沙拉、水煮食物瘦身?小心吃錯影響內分泌、荷爾蒙平衡趙函穎營養師[1]表示,日常飲食少碰生冷、寒涼食物,的確是幫助成功瘦身的好方式!分享在減重門診中就曾收治1名28歲過胖的OL,前來就診時抱怨,自己為了想要瘦一點,近半年幾乎三餐都只吃生菜沙拉、水果果腹。
可是卻怎麼都瘦不下來,這3個月來甚至還有變胖的趨勢,月經更是3~4個月沒來了,讓她困擾不已,只好輾轉前來門診諮詢。
為什麼該名OL努力節食,卻仍瘦身[2]不成,最後失敗收場呢?趙函穎營養師解釋,其之所以瘦不下來,反因此變胖,甚至造成經期失調的原因,主要和她過度節食、缺乏油脂,引起營養不良。
以及過量食用生冷、寒涼的生菜沙拉,導致身體血液循環、代謝機能變差,進而影響內分泌、荷爾蒙平衡有關。再加上,誤認為水果吃起來清爽,應該熱量很低而不忌口,在糖分攝取過多下,自然也就造成身體的負擔,使其不瘦反胖。(編輯精選:他吃生酮飲食減肥卻中風!瘦身這樣才有效![3])
減肥還在大啖生菜沙拉?營養師:吃對小火鍋更有效
趙函穎營養師強調,其實普遍缺乏活動、運動量不足的現代人來看,新陳代謝速率本就偏低。
若女性朋友平時又未多加留意,過食生冷的食物,自然更是雪上加霜,使身體代謝速率日益下降、不胖也難!因此,張鈞甯提到飲食少吃冰冷、寒涼食物的飲食[4]觀念確實非常重要。
就以上述案例來說,還好在鼓勵其多吃溫熱性的食物,像是,大蒜、洋蔥、蔥、薑、生辣椒等辛香料。同時建議她減肥[5]期間與其吃單調的生菜沙拉,不如改吃有肉盤、有菜盤...
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