iCHEF程開佑用科技翻轉本土餐飲業 | 台北夜市大搜索
2019年1月6日—iCHEF共同創辦人程開佑表示,一路走來,「與餐廳站在一起」的初衷...去年總營收為1.5億元,旗下服務餐廳數量達5,000家,市佔率第一名,第 ...
台灣新創iCHEF(資廚管理)成立邁入第7年,營運日益向上,除了旗下服務餐廳達到5,000間以外,更是台灣少數南向成功的新創之一。iCHEF共同創辦人程開佑表示,一路走來,「與餐廳站在一起」的初衷沒有改變,期望透過科技方式,讓天生缺乏技術資源的小餐廳營運更為優化。
走進公館商圈,不少人都要來上一杯「陳三鼎青蛙撞奶」,逛到羅東夜市時,不免俗的一定要前往「小春糕渣卜肉」享受一盤道地的宜蘭小吃。當你加入這些小攤販前長長的等候隊伍時,可能會發現老闆處理訂單時,手中點著一台輕巧的iPad,而不是傳統收銀機。正是這台iPad POS機,串起全台5,000間小餐廳的外場、內場,幫助它們減少人力錯誤、加快結帳速度並聰明管帳。
成立於2012年的iCHEF主要提供中小型餐廳簡單、具彈性的iPad POS點餐系統與數據分析服務。在創立初期就展露頭角,去年總營收為1.5億元,旗下服務餐廳數量達5,000家,市佔率第一名,第二名的業者旗下客戶數量僅500間,數量相差了10倍,代表iCHEF已站穩iPad POS的藍海市場。
而在海外部分,iCHEF更前進新加坡、馬來西亞、香港三地拓展業務,每個市場客戶逾百家,且各海外市場都已獲利。
為何iCHEF可以獲得台灣小餐廳的信賴?程開佑表示,「與餐廳站在一起」的創業初衷,是他們最大的堅持。「我們常常推出外人看起來很微不足道、但店家會感到很興奮的功能更新」程開佑以先前優化的結帳舉例,「店家要使用我們的系統結帳時,正常流程是選桌位、開單、按下一步、選擇支付方式、最後才完成結帳」。但當客人很多、一下內用、一下又要外帶時,「老闆哪有時間點選這麼多步驟」。所以iCHEF開發出「快速結帳」功能,只要輕輕一滑,即可直接跳到結帳頁面,若是用點的,則會回到正常結帳程序。
另外,iCHEF也提供完整的技術、備機支援等服務,程開佑表示「如果有餐廳發票紙印一印沒了、機器突然壞掉,不管業者是在北中南還是離島,我們都有專人親自送達。」程開佑表示,「與餐廳站在一起,就是讓他們的營運不能因任何事情中斷。」
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