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炸春捲食譜與作法共61 道，步驟詳細成功率高！ :: 台北夜市大搜索
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炸春捲食譜與作法共61 道，步驟詳細成功率高！

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越式炸春捲(二) 灶頭鑊尾 之前分享過「越式炸春捲Chả giò」食譜，當時的餡料是台式口味，這次我改用越南的調味料，兩種做法供您參考。 ※炸春捲最重要的是...

食材：豬絞肉、魚露、越式薄餅、蠔油、乾木耳、蒜頭、米酒、冬粉、辣椒、黑胡椒粉、蔥、檸檬、白胡椒粉、蒜、開水、砂糖、雞蛋、胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、醬油

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作法： 1. 蝦仁用刀拍成泥，剁碎後加入鹽攪打至有黏性，隨後加入糖、白胡椒粉、​ ... Read More
古老的春卷「潤餅」 這樣做勝過小吃攤| C2食光 | 台北夜市大搜索
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2013年4月15日 — ... 來寫一下XDD 從小我就蠻愛吃潤餅的，可以自己挑選自己喜歡的餡料，一樣一樣夾進春捲皮裡，包成厚厚一卷，吃下去有各種食材的香味和不同. Read More
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